Jak se kozí mléko liší od kravského mléka

Všichni lidé, kteří se zajímají o své zdraví a zdraví svých blízkých, dobře vědí, jak užitečné je mléko. Mléko je v zásadě univerzálním produktem, protože ho můžete pít jak čerstvé, vařit obiloviny a bramborovou kaší, přidávat do těsta na pečení a zároveň neztrácí své prospěšné vlastnosti. Kravské mléko je nejvíce žádané, i když většina vědců je přesvědčena, že je to nejužitečnější a nejdůležitější hypoalergenní kozí mléko. Jaký je rozdíl mezi těmito produkty a tím, co mají společné??

Kravské mléko: vlastnosti

Kravské mléko je jedním z nejdůležitějších zdrojů vápníku. Je velmi užitečné nejen zlepšit zdraví, ale také zvýšit imunitu. To je zvláště důležité v období nemoci, kdy tělo potřebuje imunoglobuliny produkované z mléčných bílkovin. Je prokázáno, že pokud pravidelně pijete mléko, riziko kardiovaskulárních chorob se snižuje o 15%. Kravské mléko je cenným produktem pro hubnutí, protože obsahuje vápník, který zabraňuje ukládání tuku v těle, a konjugované kyseliny linolové, které nedovolují tvorbě tuku v těle. Neměli byste také mlčet o skutečnosti, že riboflavin obsažený v mléce přemění uhlohydráty a tuky v užitečnou energii..

Kravské mléko lze pít čerstvé, mléčné mléčné koktejly z něj připravit, jedna věc zůstává stejná - jeho výhody. Složení produktu obsahuje mnoho užitečných látek - to je síra, chlor, vápník, hořčík, draslík a fosfor. Tuk a bílkoviny, které jsou součástí kravského mléka, jsou rozhodující pro stavbu buněk a udržení jejich životně důležitých funkcí. Pro udržení fungování vnitřních orgánů člověka, zdraví vlasů, nehtů je důležité mít v mléce takové vitamíny, B1, B12, B2, A a D.

Kozí mléko: vlastnosti

Aby se vyléčili z chudokrevnosti, spotřeby a křivice, již dlouho navštěvují švýcarská horská střediska a ne nadarmo. Koneckonců, existuje nejen čerstvý vzduch, ale také kozí mléko, jedinečné svým složením, které je považováno za nepostradatelné pro nemoci žaludku, zrakové orgány, diatézu a demineralizaci kostních tkání.

Kyselina sialová, který se nachází v nadbytku v kozím mléku, pomáhá při léčbě křivice, což z kozího mléka činí nepostradatelný produkt. Obsahuje vitaminy a minerály, jako je fosfor, A1, B1, 6, B5, B2, biotin, PP, vápník, molybden a sodík.

Co je běžné u kozího a kravského mléka?

Kravské a kozí mléko má některé společné vlastnosti. Společně patří do skupiny kaseinových výrobků, které se nazývají vzhledem ke skutečnosti, že ve svém složení kasein - protein, který se pomalu vstřebává a pomalu vylučuje z těla. Mléčné výrobky přinášejí lidskému tělu velké výhody, protože obsahují velké množství vitamínů B, A a vápníku.

Fungování mozku a aktivita duševní aktivity přímo závisí na přítomnosti vitaminu B1. B2 je zodpovědný za metabolismus bílkovin a tuků, pokud to nestačí, může dojít k anémii a metabolickým poruchám v těle. Fyzická aktivita člověka je zcela závislá na přítomnosti vitaminu B6 v těle. Biosyntéza proteinu není možná bez vitamínu A, který je také zodpovědný za stabilitu..