Jaký olej si vybrat, zeleninový nebo olivový? Opravdu, na regálech supermarketů a my vidíme takovou rozmanitost, už jsou oči rozptýlené. Chci zároveň chutné i zdravé. V tomto článku se pokusíme porovnat a sdělit vám hlavní.
V dnešní době téměř všichni lidé vedou zdravý životní styl. A za to stojí za to změnit spoustu návyků a jídla. Odborníci na výživu jako pomocníci v této oblasti doporučují pokusit se přejít na olivový olej! Tvrdí, že je pro tělo mnohem užitečnější a nezbytnější. Ale je to tak? Proč vznikají spory ohledně slunečnicového oleje a olivového oleje? Jaký je rozdíl??
Olivový olej
Pokusíme se porovnat a poukázat na hlavní rozdíly. Kritéria, podle nichž si může každý vybrat.
Strávitelnost produktu
- V olivovém oleji je 70% kyselina olejová, která má příznivý účinek na naše tělo a podílí se na metabolismu. Kromě toho vynikající poměr tuků: omega-6 a omega-3, které pomáhají ve struktuře ulity našich buněk ;;
- Slunečnicový olej má také tuto složku. Ale v menším množství (až 50%) ...
Kuchařství
- Je lepší smažit v olivovém oleji, protože při zahřátí se do těla uvolňuje méně nebezpečné látky. Saláty by také měly být naplněny takovou látkou, protože získáváme velké množství živin.
- Pokud jde o látku ze slunečnice, v takových případech je vhodné použít pouze rafinované.
Slunečnicový olej
Co se týče výživy, pak kalorickým obsahem, jsou látky téměř stejné.
Chemické složení
Je důležité to vědět! Vědci a profesoři tvrdí, že pokud používáte látku z oliv, zabráníte rozvoji rakovinových chorob! Snižuje se také riziko srdečních chorob, zažívacího traktu a cukrovky..
Každý ví, že existuje jak špatný cholesterol, tak dobrý cholesterol. Jsou to nasycené a nenasycené mastné kyseliny. Při pohledu na výsledky můžete být překvapeni! Částka je téměř stejná.
- Nasycený: téměř 12% tam a tam.
- Nenasycené: zde se ukazatele budou lišit.
- V obsahu oliv - 10%
- Slunečnice - 72%
- Fytosteroly: látky, které bojují proti hromadění cholesterolu v krvi.
- Až 80% antioxidantů ve formě mononenasycených tuků.
Vitamíny
- Olivový olej obsahuje osmkrát více vitaminu K, který hraje velkou roli při tvorbě kostních bílkovin..
- Ve slunečnicovém oleji třikrát více látky skupiny E.
Kosmetologie
- V dávných dobách byl olivový olej používán v kosmetologii. Příkladem je královna Kleopatra a mnoho dalších. Předpokládalo se, že zabraňuje stárnutí a odstraňuje vrásky, zjemňuje pokožku. A dodnes se na základě této látky připravuje spousta masek a kosmetiky pro péči o obličej, tělo a vlasy. Díky svým vitamínům a minerálům vyživuje, zvlhčuje a elastikuje potřebné oblasti dermis.
- Látka ze slunečnice také nezpožďuje. Díky tomu vytvoří krásné pěny a tinktury do koupele jedinečné aroma oleje.
Dieta
Je vědecky dokázáno, že látka z oliv má na postavu pozitivní účinek, šetří před obezitou. Protože pro nás ženy je to jako nález.
Abych to shrnul, mohu tvrdit, že není třeba nakreslit ostrou hranici mezi látkami. S největší pravděpodobností se vzájemně doplňují, takže strava je kompletní. Nejsou žádné zvláštní výhody. Musíte vědět, jak vybrat kvalitní a zdravý produkt. Ano, samozřejmě, cena oliv je mnohem vyšší (litr asi 200 hřiven), ale stojí za zvážení a zahrnutí do vaší stravy.
Také velmi znepokojující okamžik! Pokud si myslíte, že olivový olej je prostě božský lék, pak to tak není. Je nutné použít s mírou a vybrat pouze ty nejlepší odrůdy.
Nedoporučuje se používat takovou látku:
- Lidé, kteří mají problémy se žlučníkem. Látka má silný choleretický účinek..
- Ti, kteří sledují jejich hmotnost, by měli kontrolovat používání přípravku, protože obsahuje hodně kalorií.
Aplikace v tradiční medicíně
Jedna a druhá látka je široce používána tradičními léčiteli a léčiteli. A v moderní medicíně jsou zvyklí dodnes..
Olivový olej pomáhá s vysokým krevním tlakem, vysokou teplotou a velmi překvapivě je tento lék dobrý způsob, jak se vyhnout syndromům kocoviny. Pijte také olej na lačný žaludek, pokud máte zácpu nebo těžkou stolici. Léčí žaludeční vředy a různé problémy spojené se střevním traktem..
Tento nástroj také může zvýšit a zvýšit imunitu, a tím se chránit před běžným nachlazením a různými infekčními chorobami. Může být poskytnuto špatné hrdlo a bronchitida..
Bolesti zad? Tento kouzelný nástroj může také pomoci! Trvejte na tom, aby květy heřmánku a otřete bolest v zádech.
Slunečnicový olej lidé také hojně konzumují. Léčí tromboflebitidu (zánět žíl a tvorbu krevních sraženin), bolesti zubů, také onemocnění žaludku, plic a průdušek a jater.Po prostudování všech těchto kritérií mohu s jistotou říci, že tapetové oleje jsou pro tělo nezbytné. Samozřejmě ve správné výši. Pokud jste si mysleli, že olivový olej je mnohem lepší, myslím, že poté, co se podíváte na můj článek, se váš názor změní. Jednoduše řečeno, dělají velký obchod s olivovým olejem, a proto byla propagována. Zámořský produkt je mnohem dražší. Neříkám však, že to není užitečné, naopak. Jednoduše neignorujte ani neopouštějte naše slunečnice.
