Potravinový plast již dlouho zaujal své místo v životě občanů. Líbil se lidem kvůli jeho pohodlí, dobré skladovatelnosti a nízkým nákladům. A zatímco spory mezi příznivci ekologických materiálů a těmi, kteří pravidelně používají jednorázové plastové nádobí, se zostřují, je nutné pochopit různé typy potravinářských polymerů. Nakonec, pokud se toho nenaučíte, můžete způsobit vážné poškození zdraví.
Nejoblíbenější látky používané při výrobě jednorázového nádobí jsou polypropylen a polystyren. Jaký je rozdíl mezi nimi? Který z nich je škodlivější?
Na každý výrobce plastových výrobků dát celosvětové standardizované označování, označení materiálu, ze kterého je vyroben. Taková označení lze nalézt na spodní straně výrobku nebo na obalu, ve kterém je produkt zabalen. Navenek je označení trojúhelník, uvnitř kterého je číslo a pod ním několik písmen označujících látku.
Polypropylen
Je to látka, která se tvoří během polymerace propylenu. Tento postup se provádí za použití katalyzátoru k urychlení chemické reakce. Často se například používá katalyzátor Ziegler-Natta. Obecně se pro získání tohoto plastu používají stejné parametry látky jako při výrobě polyethylenu. A pokud používáte různé katalyzátory, můžete získat různé typy polymerů.
To je látka, ze které se vyrábějí nejvíce jednorázové potraviny, zejména plastové kelímky. Jeho charakteristickým rysem je schopnost odolávat vysokým teplotám. Je vhodný pro výrobky, jejichž teplota je mezi +4 a +100 stupňů.
Standardní označení pro tento typ plastu - trojúhelník, uvnitř kterého je číslo 5, a pod ním je písmenový kód PP. Výrobci však mohou některé prvky odstranit. Pokud tedy na spodní straně plastového výrobku bude pouze číslo nebo písmena, nic se nezmění.
Další výhodou je možnost používat nádobí z něj (například nádoby) mikrovlnné jídlo, a vhodné do myčky. To znamená, že polypropylenové výrobky mají spotřebitelské vlastnosti více podobné běžným pokrmům.
V tomto případě nemůžete v mrazničce uchovávat jídlo v miskách vyrobených z takového plastu. Tento typ polymeru při minus teplotách se stává křehkým a prasklým.
Polystyren
Je to polymer, který je tvořen chemické ošetření styrenu. Existuje několik typů této látky: emulze (zůstává v historii), suspenze (používá se k vytvoření polystyrenové pěny) a blok, což je nejčastější.
Materiál je označen číslem 6 a označení písmen PS. Je schopen odolat širšímu teplotnímu rozsahu, ale nelze jej použít k přípravě instantní kávy, ohřívání potravin v mikrovlnné troubě. Maximální teplota, pro kterou je určena - 90 stupňů. Taková jídla také nelze mýt v myčce na nádobí..
Polystyren je plastový analog skla, které navíc nelze rozbít. Přestože je určen pro teploty do 90 stupňů, pokud se nalije za horka, začne do vody uvolňovat jedy, které mohou vyvolat vývoj rakovinných buněk. Také škodlivé látky se uvolňují do vzduchu při zahřívání plastu, což přispívá k jejich vstupu do těla přes plíce. Proto je lepší používat polystyrenové nádobí pro skladování studených produktů, včetně mražených. Minimální teplota, při které můžete uchovávat potraviny, je -45 stupňů.
Tento materiál se běžně používá k výrobě plastových desek. Nalezení polypropylenového produktu je velmi vzácné.
Jaké jsou podobné
Za prvé, polypropylen a polystyren jsou materiály, z nichž se nejčastěji vyrábějí plastové nádobí. Obě látky se cítí dobře při vysoké teplotě, i když s určitými změnami. A oba mohou být použity pro skladování potravin..
Jaký je rozdíl mezi polypropylenem a polystyrenem??
Hlavní rozdíl mezi těmito materiály - provozní požadavky. Polypropylen se nejlépe používá pro teplá a teplá jídla. Je bezpečnější použít k pití čaje nebo polévky..
Polystyren je lepší pro skladování studených jídel. Například, pokud se někdo rozhodl vyrobit domácí zmrzlinu, musí ji vložit do polystyrenového obalu.
Polypropylen zcela bezpečný. Navíc ani produkty z této látky nelze použít více než jednou. Jinak se začnou uvolňovat škodlivé látky: formaldehyd, vápník, olovo a další. Nejsou obsaženy v samotném plastu, ale používají se k zesílení jednorázového produktu.
Co si vybrat?
Polypropylen a polystyren jsou doplňkové typy plastů. Jeden je lepší pro horké teploty, druhý pro chladné. Vše záleží na účelu, pro který bude plastový produkt použit. Polystyrenové talíře nejsou vhodné pro horký gril, ale mohou být použity pro jídla, která mohou být konzumována za studena.
Současně se nedoporučuje k pití alkoholu používat jednorázové polypropylenové kelímky. Spolu s alkoholem reaguje plast, čímž se uvolňují fenoly, které poškozují tělo.
Proto je důležité podívat se na označení plastového výrobku a uvést ho do souladu s určeným použitím. Pokud je dno označeno číslem 5 nebo latinskými písmeny PP, jedná se o polypropylen, který je relativně bezpečný. Pokud je číslo 6 PS, nelze tento produkt použít pro horká jídla.Výrobce může také použít dodatečné označení. Například sněhová vločka znamená, že produkt může být bezpečně zamrznut a sprchový kout - že může být zahříván.
Obecně ale lepší zlikvidujte plastové nádobí, protože všechny typy polymerů jsou škodlivé pro životní prostředí.
