Moderní technologie ovlivňují téměř všechny oblasti lidského života, a dokonce ani malé věci, jako jsou kuchyňské varné desky, nebyly výjimkou. Relativně nedávno se objevil nový, moderní a high-tech typ indukční varné desky, která se stala hlavním konkurentem tradičních elektrických povrchů. Chcete-li zjistit, který z nich je lepší, musíte o každém z nich vědět podrobně..
Elektrické varné desky
Takové povrchy jsou založeny na velmi jednoduchém principu činnosti, který je způsoben ohřevem zvláštního prvku nebo spirály, v důsledku průchodu elektrického proudu. Je důležité si uvědomit, že tento typ varné desky má ve srovnání s indukčními protějšky nejvyšší výkon.
Také elektrický varný panel je nejvýhodnější z hlediska výběru nádobí, protože na tomto povrchu můžete ohřívat jakýkoli kovový nádobí, což nelze říci o indukčních typech. Elektrické povrchy však mají znatelnou nevýhodu, to je velká spotřeba energie a také kratší životnost kvůli velkému opotřebení topné části.
Indukční varná deska
Tento typ varné desky funguje podle zcela jiného schématu, které by se mohlo zdát i před 15 lety fantastické. Nejviditelnější rozdíl se týká vytápění kamen, nebo spíše jeho nepřítomnosti. Jde o to, že k ohřevu jídel s jídlem nedochází kvůli výměně tepla s horkým povrchem kamen, ale pomocí elektromagnetických vln.
Zde se zobrazí následující funkce pro indukční varné desky musíte si koupit speciální nádobí s magnetickým dnem, cívka na sporáku generuje elektromagnetické pole, které se synchronizuje s magnetem na dně nádobí, což způsobuje indukční proces, díky kterému dochází k zahřívání! Navíc tato metoda ohřívá jídlo o něco rychleji ve srovnání s elektrickými protějšky, a to i přesto, že indukční panel je zjevně méně výkonný. Skutečnost, že indukční panely jsou relativně novými vynálezy, znamená mnohem širší funkčnost a možnosti při výběru různých režimů pro každý jednotlivý úkol.!
Hlavní výhody elektrické varné desky
- Dostupná cena a velký výběr podobných zařízení v segmentu nízkých a středních cen.
- Snadné použití, jednoduché ovládání a ovládání.
- Schopnost používat jakékoli kovové nádobí.
Hlavní výhody indukčních varných desek
- Požární bezpečnost a nízké riziko zranění v důsledku absence přímého topného článku.
- Dlouhá životnost díky absenci topného článku vystaveného extrémním teplotám.
- Velmi nízká spotřeba energie, což je důležité pro hospodárné uživatele.
Hlavní rozdíly mezi indukční plochou a elektrickou energií
- Indukční varné desky jsou mnohem bezpečnější jak pro člověka, tak pro životní prostředí, na rozdíl od elektrických krbových kamen s nebezpečím požáru.
- Elektrické povrchy nevyzařují elektromagnetické záření a neovlivňují činnost jiných elektronických zařízení, na rozdíl od indukčních kamen, které mohou způsobit citlivé domácí spotřebiče umístěné poblíž kamen.
- Indukční plochy jsou v průměru jeden a půlkrát úspornější, zatímco ohřev a vaření jsou rychlejší.
- Elektrické sporáky nevyžadují drahé nádobí. Chcete-li použít indukční povrch, budete muset zaplatit velkou částku za nákup specializovaných pokrmů a vzhledem k tomu, že pro takové nádobí je zapotřebí alespoň pár párů, je to nevýhoda pro rodiny s nízkými příjmy.
- V případě, že se během vaření dostanou nějaké výrobky na pracovní plochu indukčního sporáku, stačí je jednoduše odstranit a otřít hadrem, což je ve srovnání s elektrickými protějšky jasné plus, pokud se na ně dostanou, spálí.
