Jaký je rozdíl mezi indukčním vařičem a sklokeramikou? (Produkty)

Náš čas je časem pokročilých technologií. Pokrok se předbíhá každou minutu. Pracuje ve všech oblastech lidského života. Kuchyň je nejdůležitější místo, jídlo se zde vaří a hlavními umělci jsou kamna. Místo jednoduchého plynu přišel nový bezpečnější a funkčnější, poháněný elektřinou. Každý zákazník má otázku: „Který elektrický sporák si vybrat?“

Nejoblíbenější jsou nyní sklokeramické a indukční vařiče.

Sklokeramické desky

Jsou uspořádány velmi jednoduše, pod silným speciálním sklem jsou topné prvky (může to být spirála, páska nebo halogen). Po zapnutí se okamžitě zahřejí a zahřejí nádobí stojící na vrcholu. Povrch kamen se také zahřívá, ale na spodní část kuchyňského nádobí padá velká koncentrace tepla.

Sklokeramická kamna

Výhody tohoto modelu:

Rychlost vytápění a chlazení (několik minut po vypnutí).
Můžete použít nádobí různých průměrů a tvarů (oválné), velikost hořáků je regulována.
Některé mají funkci varu, automatického vypnutí, nastavení programu vaření energie.

Nevýhody zahrnují skutečnost, že její práce začíná okamžitě po zapnutí a okamžitě svítí povrch hořáku, pokud je dítě v domě, musíte být opatrní. Více energie než indukce. Nákup speciálních pokrmů (nemůžete používat měděná a hliníková zařízení, po zahřátí zanechte stopy).

Indukční vařiče

Jedná se o relativně nový vývoj varných desek. Princip fungování je jednoduchý a bezpečný, založený na zákonu slavného fyzika Faradaye. Uvnitř je magnetické pole a cívka, která po zapnutí aktivuje svůj proud, který proudí přímo na dno nádobí, zahřívá se dostatečně rychle a náplň se zahřívá. Současně zůstává pracovní plocha po dlouhou dobu studená, později bude fungovat přenos tepla z nádobí, ale není velký.

Indukční vařič

Mezi výhody tohoto modelu patří:

Bezpečnost, dlaždice nebude fungovat, dokud nebudou misky dodány (i když jsou naplněny) Plocha hořáku musí být uzavřena dnem (hrnce nebo pánve) nejméně o 70%.
Během provozu se nezahřívá a přenos tepla je minimální, teplo je sotva patrné.
Rychlé vaření ve srovnání s jinými elektrickými kamny. Jídlo nikdy nehoří.
Úsporná spotřeba energie ve srovnání se sklokeramikou.
Funkce automatického vypnutí po vyjmutí ze sporáku.
Standardní sada funkcí.

Nevýhody zahrnují nežádoucí umístění dalších domácích spotřebičů vedle takové dlaždice, které ovlivňují její fungování. Kromě toho musíte zakoupit speciální jídla (je žádoucí, aby na indukčním povrchu a magnetickém dnu byl odznak).

Oba tyto typy elektrických pecí jsou svým designem podobné, pokryté drahým sklem odolným proti nárazu, ale zcela odlišné, jak je popsáno výše, podle principu činnosti. Druhá, jedná se o nový vývoj, je bezpečnější, zejména pokud jsou v domě děti. Spotřebuje méně energie a vaří rychleji (vroucí 1 litr vody se objeví za 2-3 minuty, soupeř trvá 5-7), protože nestráví čas zahříváním vůbec. A hlavně v indukčním skle nikdy nebudou stopy po jídle nebo spáleném jídle, protože se nezahřívá. A ve skleněné keramice mohou být stopy smaltovaného, hliníkového, špinavého nebo jídla.

Nevýhodou obou těchto varných desek je skutečnost, že při nákupu takového asistenta je třeba zakoupit speciální jídla za nízkou cenu. Jídla by měla být plochá se silným dnem a dobře vést teplo. Nejlepší ze všech - nerezová ocel a litina, horší - keramika (nevede dobře teplo) a smaltovaná (bude možné spálit jídlo). Oba modely se snadno instalují a udržují, ale stále potřebují profesionální ruku. Musíte se postarat o speciální prostředky pro elektrická kamna.

Základem pro vývoj sklokeramických desek je větší funkčnost a indukce - před bezpečností a silou. Cena za sklokeramickou varnou desku je o něco nižší než za indukční varnou desku. Ale stále nejsou oba levné. Volba je na každém. Užijte si nakupování!