Rozdíl mezi krevetami tygrů a králů

Je těžké si představit labužníka, který nemá rád čerstvé a šťavnaté mořské plody. Mušle, humři, krabi, humři, krevety, chobotnice - a tento seznam pokračuje. Výběr konkrétní pochoutky závisí nejen na preferencích vkusu, ale také na finančních schopnostech dané osoby. Koneckonců, pokud některé z nich lze zakoupit v nejbližším supermarketu, pak jsou jiné podávány pouze v prestižních restauracích. První kategorie zahrnuje různé druhy krevet. Přidávají se do salátů a těstovin, julienne a polévek, nebo se jedí jen do kousnutí pěnivým nápojem.

Obsah článku

• Definice
• Porovnání

Definice

Tygří krevety - Druh bezobratlého raků, který žije v teplých vodách Tichého oceánu a Indického oceánu. Komerční produkce se provádí hlavně v japonském a středomořském moři. Doposud se na pěstování tohoto druhu krevetek podílí mnoho umělých farem. Asi 2/3 korýšů pocházejí z Thajska, Číny a Latinské Ameriky. Název druhu je způsoben pruhovanou barvou skořápky jeho zástupců. Tygří krevety jsou mnohem větší než jejich příbuzní. Hmotnost některých jedinců může dosáhnout až 650 gramů a délka může dosáhnout až 36 cm. Vzhledem k něžnému a překvapivě šťavnatému masu jsou korýši lahůdkou oblíbenou mezi gurmány. Tygří krevety jsou rozděleny do tří odrůd: černá, zelená a obyčejná.

Krevety krevety - docela působivý korýši, který zahrnuje zástupce osmi různých druhů. Toto jméno je spíše propagovanou obchodní značkou než oficiální název třídy vodních obyvatel. Královské jsou hodnoceny pouze jednotlivci dosahující působivých velikostí. Jejich průměrná délka je 20 - 25 cm. Tyto krevety se chovají na prodej na farmách. Jídla z nich byla ve starověku vysoce respektována. Pravda, pak jim byly na stole podávány ne vařené, ale v pečené nebo smažené formě. Charakteristickým rysem krevet krevety je přítomnost velké hlavy a miniaturního ocasu. Ve většině případů se produkt nachází na policích ve zmrazené nebo syrové formě..

Porovnání

Nejprve se podívejme na hlavní rozdíly mezi představiteli faunového světa, které nás zajímají z hlediska jejich existence v přírodě. Tygří krevety jsou oficiálně uznávaným druhem bezobratlých raků. Oba žijí v přírodním prostředí a jsou chováni v uměle vytvořených podmínkách. Tygří krevety jsou mnohem větší než jejich příbuzní, dosahují délky až 36 cm, na skořápce korýšů jsou patrné černé pruhy. Pokud jde o krevetky, ve vědě toto jméno prostě neexistuje. Jedná se o druh obchodní značky, která kombinuje různé druhy teplokrevných korýšů, jejichž velikost lze označit za velmi působivou. Krevety krevety nežijí v přirozeném prostředí, jsou chovány výhradně na farmách k následnému prodeji. Délka některých jedinců může dosáhnout 20-25 cm.

Rozdíl mezi královskými krevetami a královskými krevetami je také v tom, že první z nich má poměrnou strukturu těla. Velikost ocasu a hlavy je přibližně stejná. Plášť živých jedinců je charakterizován šedou barvou. Krevety mají ve srovnání s ocasem výrazně větší hlavu. Barva skořápky se může lišit v závislosti na typu korýšů. Vařené královské krevety mají červený odstín a slabě sladkou chuť, jako krabí maso. Aby byl surový zmrazený produkt připraven, doporučuje se jej snížit ve slané vroucí vodě po dobu 7-10 minut.

Ve srovnání s vařenými tygří krevety se královský nemůže pochlubit tak něžným a šťavnatým masem. A jejich obsah bílkovin je o řád nižší. Barva skořápky tygří krevety se během vaření prakticky nemění, ale stává se bledější. Doporučuje se uchovávat je ve vroucí vodě po dobu nejvýše tří minut, jinak se z masa stane „guma“..

Abych to shrnul, jaký je rozdíl mezi tygří a krevetkami.