Rozdíl mezi míchanými vejci a omeletou

Je známo, že zaneprázdnění lidé neradi tráví spoustu času vytvářením kulinářských mistrovských děl. Je pro ně mnohem snazší vařit nekomplikovanou chutnou snídani za pět minut, než se vydržet na půl hodiny u sporáku a vykouzlit zdravé a výživné jídlo. Proto je v chladničce osoby, která si cení svého času, vždy přítomna působivá zásoba vajec. Tento produkt slouží jako základ pro velké množství pokrmů, z nichž dvě jsou oblíbená po celém světě..

Obsah článku

• Definice
• Porovnání

Definice

Omelet

Omelet - rozbité vaječné pokrmy vařené na pánvi. Jeho recept k nám přišel z francouzské kuchyně. Je zajímavé, že v předkové zemi misky je omeleta připravena bez přidání dalších přísad. Šlehačka se smaží na jedné straně, dokud nezhoustne. Před podáváním je omeleta složena na polovinu nebo stočena do zkumavky. V případě potřeby je můžete doplnit různými přísadami. Téměř každá země má svůj druh omelety. Vezměme si například španělskou tortilu, italskou fritu, ruskou masturbaci. V japonské a indonéské kuchyni je obvyklé vařit pokrmy plněné rýží nebo nudlemi.

Smažená vejce

Smažená vejce - jídlo evropské kuchyně, které se připravuje na pánvi rozbitých vajec. Má několik odrůd. V žvanění se tedy žloutek mísí s proteinem a ve smaženém vejci zůstává neporušený. V Irsku a Velké Británii je slanina a vejce považována za tradiční snídani. Španělská variace jídla zvaná uevos sloužila na tortille.

Porovnání

Hlavním rozdílem mezi jídly je recept na jejich přípravu. V případě míchaných vajec se produkt buď okamžitě rozdělí na pánev nebo se mírně promíchá. Omeleta také zahrnuje přidání kapaliny: voda, mléko nebo smetana. Aby se dala misce zvláštní hustota, často se do ní přidá trochu mouky nebo malých zrn. Směs se potom šlehá, dokud se nevytvoří pěna, a nalije se do pánve zahřáté olejem..

Další rozdíl mezi míchanými a míchanými vejci je v tom, že první jídlo se obvykle vaří pod víkem. Pak se ukáže, že je to zvláště velkolepé. K přípravě vajec není nutné přikrývat víko. Míchaná vejce mohou být navíc sladká. Výroba dezertů z rozšlehaných vajec není obtížná - stačí nahradit sůl moučkovým cukrem. Po upečení tenkého míchaného vejce se zdvojnásobí a začíná bobulemi, džemem nebo nalije čokoládovým sirupem. Je zcela zřejmé, že o sladkých smažených vejcích nelze mluvit. Není pravděpodobné, že by takové exotické jídlo potěšilo každého..

Abychom jasně ukázali rozdíl mezi omeletovými a míchanými vejci, pomůže nám srovnávací tabulka..