Rozdíl mezi bobulí a zeleninou

Bobule a zelenina jsou součástí lidské výživy. Podívejme se, co přesně patří do této a jiné kategorie, protože běžní lidé a věda chápou tato jména a také to, jak se bobule liší od zeleniny.

Obsah článku

• Definice
• Porovnání
• Tabulka

Definice

Berry - je to malé nebo velké ovoce, které má dužinu a spoustu semen.

 
Zelenina - jakákoli část rostliny konkrétního druhu, která jde do jídla.

Porovnání

Nejprve je třeba poznamenat, že v botanice obou konceptů existuje pouze „bobule“. Vědecká interpretace tohoto slova se navíc neshoduje s každodenním. Přesná znalost se týká skutečných bobulových plodů, které se tvoří z horních vaječníků a obsahují mnoho semen. Nejedná se pouze o hrozny, rybíz nebo brusinky, ale také o rajčata, banány, vodní meloun. Takové formace mají zpravidla šťavnaté maso. Ale existují výjimky. Například, paprika - i bobule - semena jsou obklopena volným prostorem.

Specialisté operují s termínem “falešné bobule”. Toto je název útvaru, který, vyvíjející se z vaječníku, zachycuje nedaleké tkáně jiných částí rostliny. Například jasná skořápka šípky „berry“ není ničím jiným než zarostlou nádobou. Vědci také považují jahody za skutečné bobule. Koneckonců, skutečnými plody takového botanického zástupce jsou „skvrny“ rozptýlené po šťavnatém červeném výrůstku. Dalším příkladem „bez bobulí“ jsou maliny. Nemá semena. Ovoce v tomto případě sestává z mnoha fúzovaných pecků.

Než přejdeme k hlavní otázce o rozdílu mezi bobulí a zeleninou, zjistíme, co se v každodenním životě nazývá bobule? V tomto smyslu patří vše, co vypadá jako relativně malé, často kulaté, ovoce a má sladké nebo kyselé maso, do této kategorie. Pod tímto popisem spadají skutečné i falešné bobule a ty případy, které jsou v botanice definovány jako peckovice, jako jsou třešně. Velké ovoce (kiwi, lilek, meloun) v populárním stvoření však s bobulemi nijak nesouvisí, ačkoli podle vědecké klasifikace jsou takové.

Pokud jde o zeleninu, je tento koncept výhradně kulinářský. Tato kategorie zahrnuje to, co je v botanickém smyslu kořen (ředkvičky, křen, mrkev), cibule (česnek), listy (hlávkový salát) a další části rostlin, obvykle travnaté. Některé bobule, například rajčata, jsou také zelenina..

Zelenina - jedná se vždy o zdroje energie. Pěstují se pomocí speciálních technologií jako velmi důležitých plodin. Bobule také existují v přírodě. Ne všechny jsou jedlé a některé jsou pro lidi smrtelné. Bobule mohou růst poměrně vysoko, zatímco zelenina je v zemi nebo blízko jejího povrchu.

Můžete vidět rozdíl mezi bobulí a zeleninou a sledováním jejich použití při vaření. Z bobulí se tedy kromě použití těchto přírodních darů v čerstvě vybrané formě připravují i ​​dezerty. A další přísadou je cukr. Zelenina je nezbytná pro přípravu příloh, předkrmů, různých vydatných jídel. Navíc se ke zlepšení chuti produktů obvykle přidává sůl. Zelenina se konzumuje syrová, ale častěji se vaří, smaží nebo podrobí jinému tepelnému zpracování.

Tabulka