Vaření není jen kreativní, ale také odpovědný a časově náročný proces. Je důležité nejen vybrat vysoce kvalitní produkty, dodržovat proporce a recepty, ale také si s láskou vytvořit vlastní mistrovské dílo. Pro pohodlné zpracování produktů a urychlení procesu vaření musíte mít kuchyňské doplňky.
Dnešní výrobci nám dnes nabízejí nejen lisy na česnek nebo masová kladiva, ale také všechny druhy rozprašovačů oleje, časovačů na vejce a další zajímavá zařízení. A za pomoci běžných nožů přišly módní mixéry a sekačky. Zkusme zjistit, co to je a co je lepší koupit pro sebe?
Trocha historie
Dnes jsou všechny druhy míchaček a sekaček v kuchyni prostě nenahraditelné. Věděli jste, že první míchač byl vynalezen v roce 1922 rok. Stephen Poplavsky vynalezl takový vynález pro míchání přísad sodového nápoje. Zpočátku se mísič začal široce používat přesně pro míchání produktů. V roce 1935 se však další vynálezce rozhodl vytvořit prototyp, který pracuje konkrétně v kuchyni. Ale nedostal jsem požadovaný výsledek. A teď Fred waring dokončena a zavedena stacionární mixér, který se prakticky nelišil ve funkčnosti od moderního.
Trochu později Roger Perinjac podal patent na ponorný mixér, který se začal rozcházet v milionech. Kvalitní kuchaři i běžné ženy v domácnosti výrazně usnadnili práci a cítili všechny výhody nového zařízení.
Co je to mixér??
Mixér je zařízení, které je speciálně navrženo pro výrobky pro mletí a míchání. Je nejvhodnější pro krájení zeleniny a ovoce, stejně jako pro sekání ledu. Ideální pro bramborovou kaši, koktejly a koktejly. Je rozdělen na ponorné a stacionární. Stacionární míchač je plastová houština s kovovými noži dole.
V něm můžete nejen nakrájet ovoce a zeleninu, připravit omáčky a cukrovinky, ale také porazit vejce, proteinový krém a mletou kávu. Ponorný mixér však může být ponořen do různých pokrmů a snadno připravovat polévky, bramborovou kaši, koktejly atd..
Co je vrtulník??
Sekačka je také specializovaný kráječ. Jeho hlavním úkolem je přeměnit celý produkt na kousky. Stupeň řezání je nastavitelný od nejhrubších po střední nebo mělké. Dle návrhu je velmi podobný mixéru. Hlavní rozdíl spočívá v tom, že vrtulník řezá jídlo hrubším způsobem, který pak lze smažit nebo vařit. Konečný výsledek se podobá řezání zeleniny na struhadle, pouze samotný proces je mnohem jednodušší, čistší a rychlejší..
Co je mezi nimi společné?
- Obě zařízení jsou určena pro řezání výrobků..
- Vzhled velmi podobný.
- Proveďte téměř stejné funkční zatížení.
- Podobné v technických specifikacích.
- Jednoduché a snadné použití..
- Kompaktní velikost.
- Dost silný motor.
- Výrazně zkrátit dobu vaření.
- Používá se pro rychlé krájení výrobků.
- Kompaktní a moderní.
- Není nutná žádná zvláštní péče.
- Vyrobeno ze skla nebo plastu.
- Při používání dodržujte bezpečnostní opatření..
- Nenechávejte spotřebiče bez dozoru, zejména v přítomnosti dětí..
- Přibližně stejné náklady.
- Můžete vybrat požadovaný režim a upravit rychlost.
- Může ovládat stupeň broušení.
- Princip činnosti je velmi jednoduchý: výrobky se umísťují do mísy a stisknutím tlačítka začne spotřebič pracovat.
- Moderní výrobci poskytují velký výběr.
Jaké jsou rozdíly?
Míchač:
- Řezy tence a jemně.
- Používá se hlavně pro výrobu bramborové kaše, smoothies, koktejlů..
- Externě, motor a nože zespodu, mísa shora.
- Dostupné výměnné trysky.
- Můžete vařit velké porce.
- Určeno pro řezání, míchání, drcení a šlehání.
- Zacházejte s přísadami opatrně.
Chopper:
- Řezy větší a hrubší.
- Používá se na krájení masa, zeleniny a ovoce.
- Vzhled je mísa dole a nože a motor jsou nahoře.
- Můžete upravit velikost řezů.
- Můžete si vybrat trysku v závislosti na požadovaném výsledku.
- Provádí všechny základní funkce kuchyňského robota.
- Určeno pro krájení masa, zeleniny, vaření masa.
Závěry
Při výběru kuchyňských spotřebičů důkladně analyzujte požadovaný konečný výsledek. Míchač a sekačka jsou si navzájem velmi podobné. Navenek se prakticky neliší a provádějí stejné zatížení. Oba elektrické spotřebiče mají mnoho funkcí. Jsou snadno ovladatelné, zrychlují proces vaření a nevyžadují zvláštní péči. Ale měli byste pochopit rozdíl mezi nimi..
Pokud má vaše rodina malé dítě, musíte si vybrat mixér. Pomocí ní je velmi snadné připravit šťouchané brambory, polévky, koktejly a koktejly. Pomáhá rychle promíchat potřebné produkty a pečlivě je brousit na požadovanou konzistenci. Pokud však potřebujete rychle nakrájet výrobky na saláty, zimní přípravky, dezerty nebo připravit mleté maso, musíte si vybrat chopper. Ideálně řeže i plátky pro smažení, vaření nebo pečení. Při práci s elektrickými spotřebiči dodržujte bezpečnostní opatření.
A konečně zde jsou některé recepty na jídla. Například pomocí mixéru můžete vařit úžasná lahodná banánová zmrzlina. K tomu si vezměte 4 banány, nasekejte je v mixéru, přidejte cukr a citronovou šťávu podle chuti. Porazte hustou smetanu (250 g) a vanilkový cukr. Vše důkladně promíchejte a odešlete do mrazničky. Ale s pomocí mlýnku můžete velmi rychle vařit nasekané kuřecí řízečky. Jemně nakrájejte kuřecí prsa, přidejte vejce, sůl a koření podle chuti. Smažte na pánvi trochou oleje. Bon chuť k jídlu!
