Výběr domácích spotřebičů pro vaření různých pokrmů je dnes velmi velký. Chcete-li se potěšit šťavnatým masem nebo rybím kebabem, není nutné se dostat do lesa s grilováním. Pomocí domácího elektrického grilu nebo vzduchového grilu můžete vařit hodně chutných a zdravých potravin. Zbývá jen rozhodnout, který gril je vhodnější pro preference všech členů rodiny.
Oba grily mají mezi sebou podobnosti a rozdíly podle zásad práce, rozmanitosti funkcí a ceny.
Při nákupu zařízení si můžete vybrat správnou analýzu tím, že analyzujete funkce každého zařízení.
Princip fungování elektrického grilu
Při použití elektrického grilu se vaření provádí smažením potravin pomocí topných prvků. Při zpracování potravin se nepoužívá olej, což je nepochybně plus pro zdraví.
V elektrickém grilu není tak pokročilá funkčnost jako ve vzduchovém grilu. Mezi jeho vlastnosti patří:
- Dušená zelenina.
- Vaření vajec.
- Pečení masa a ryb.
- Rozmrazování potravin.
Druhy elektrických grilů
Různé modely elektrických mřížek se liší ve vzhledu a funkčnosti. Elektrické grily jsou rozděleny do dvou hlavních typů:
- Otevřeno (jednosměrně). Na takových zařízeních dochází na jedné straně k procesu smažení a jídlo musí být neustále obráceno. Varná plocha je v podobě vlnitého a plochého vzhledu..
- Uzavřeno (bilaterální). Tento typ grilu má dva topné články. Díky tomuto designu se jídlo vaří rychleji.
Různé elektrické grily pro instalaci
Elektrické grily lze zakoupit v různých možnostech instalace, v závislosti na účelu použití:
- Stacionární, vhodný pro veřejné budovy nebo venkovské domy. Tento typ má velkou hmotnost a široké rozměry. Použití takového zařízení venku bude velmi problematické.
- Přenosný, vhodné pro piknik. Malý rozměr, snadno se přenáší a používá.
- Stolní, určené k vaření doma. Funkčnost se prakticky neliší od předchozích. Tyto modely se vyznačují tichým provozem a hospodárnou spotřebou energie..
Výhody a nevýhody elektrického grilu
Volba typu elektrického grilu ovlivňuje výběr výhod a nevýhod při používání zařízení. Obecné výhody různých modelů jsou následující:
- Příprava rychlého občerstvení.
- Snadno se čistí díky odnímatelným designům.
- Zdravé jídlo. Výrobky jsou grilovány bez použití olejů a tuků..
- Minimální zápach (v uzavřených modelech).
- Pohodlná přeprava (pro malé modely).
Nevýhody elektrického grilu zahrnují:
- Kouř z otevřených modelů.
- Žádné vaření není možné.
- Spotřeba energie.
Princip fungování vzduchového grilu
Vzduchový gril se skládá z velké mísy vyrobené z silné teplo odolné sklo, tácky a přikrývky. U různých modelů může být víko samostatnou součástí nebo může být připojeno k misce. Ve víku je trubkový elektrický ohřívač a ventilátor. Ovládací panel se tam obvykle nachází..
Ve vzduchovém grilu se vaření provádí cirkulace horkého vzduchu uvnitř mísy. Díky této metodě se jídlo vaří rovnoměrně a nevyžaduje přídavek oleje. Chcete-li získat chutný oběd, musíte vynaložit minimální úsilí. Výrobky je nutné pouze připravit, vložit do baňky a nastavit požadovanou teplotu.
Aerogrill má následující možnosti vaření:
- Ohřívání potravin.
- Kouřící jídlo.
- Pečení.
- Pekařské výrobky.
- Rozmrazte.
- Vaření polévek a obilovin.
- Kalení.
- Udírna.
- Vaření jogurt.
- Sterilizace nádobí.
Výhody a nevýhody aerogrill
Většina moderních manželek již zjistila výhody použití vzduchového grilu:
- Pokročilé funkce. Zařízení umožňuje kombinovat několik kuchyňských spotřebičů do jednoho.
- Víceúrovňové vaření. Současně můžete vařit 3 pokrmy najednou a distribuovat produkty na různých sítích.
- Funkce samočištění. Pokud je do mísy přidána voda s čisticím prostředkem a je zapojena, lze ji rychle omýt..
- Úspora času. Stačí vložit připravené produkty do baňky a zapnout zařízení. Aerogrill udělá zbytek.
- Zdravé stravování. Díky konvekčnímu vaření a schopnosti nepoužívat olej si výrobky zachovávají všechny vitamíny a živiny.
Nevýhody zařízení zahrnují:
- Velká velikost. Po přípravě je obtížné umýt banku. Zařízení také zabírá hodně místa.
- Spotřeba elektřiny.
- Dlouhé vaření. Existují jídla, která se rychleji vaří v běžné troubě.
Srovnávací charakteristiky elektrického grilu a vzduchového grilu
Miska vařená v různých grilováních ze stejného produktu se bude výrazně lišit svým vzhledem a chutí. Dvě zařízení se nemohou vzájemně nahradit, ale mohou se doplňovat. Během používání byli uživatelé schopni identifikovat hlavní rozdíly mezi grily:
- Výrobky pro tepelné zpracování. Ve vzduchovém grilu je jídlo rovnoměrně smažené a šťavnaté díky zpracování horkého vzduchu ze všech stran. V elektrickém grilu je jídlo smažené na drátěném stojanu. U této metody je obtížné dosáhnout rovnoměrného vaření. Současně se v elektrickém grilu získá grilovaná kůra s vůní kouře, což je při vaření masových kebabů velmi důležité..
- Funkčnost. Aerogrill je schopen nahradit téměř všechny kuchyňské spotřebiče. Je možné vařit několik pokrmů současně, což výrazně snižuje čas strávený u kamen. Tento spotřebič má časovač, díky kterému se osoba nemusí během vaření v blízkosti spotřebiče. Po předbalení jídla v misce a nastavení času získáte po návratu z práce hotovou chutnou večeři. Elektrický gril se nemůže pochlubit takovou funkcí. V něm můžete skvěle smažit maso nebo ryby, rozmrazit a teplá jídla. Toto zařízení se však nezabývá například přípravou jogurtů nebo sterilizací lahví.
- Zápach během vaření. Vaření ve vzduchovém grilu nevede k zápachu, který se šíří po celém bytě. Pokud budete péct jídlo v otevřeném elektrickém grilu, bude dítě po smažení létat po místnosti.
- Snadné čištění. Po zpracování produktů musí být obě jednotky vyčištěny. U elektrického grilu je to mnohem snazší. Stačí vytřít topný článek. Je obtížnější prát vzduchový gril. Zařízení je rozebráno na součásti a důkladně opláchnuto..
Který kuchyňský spotřebič si vybrat?
Samotný spotřebitel musí rozhodnout, který gril je vhodnější pro jeho preference. Pokud se nákup očekává u velké rodiny s dítětem, pak je správnější zakoupit si vzduchový gril. V něm bude možné vařit několik jídel najednou pro všechny členy rodiny, vařit kaši pro dítě a sterilizovat lahve.
Příznivci aromatických grilovaných steaků by měli věnovat pozornost modelům elektrických grilů. Pouze s tímto zařízením můžete mít večeři se skutečným grilem, aniž byste opustili svůj domov. Elektrické grily také volí uživatelé, kteří se plánují pohybovat se zařízením.
