Pokud jde o získávání nových technologií, obraz mých dlouhých a bolestivých dnů volby je okamžitě v mé hlavě. V moderním světě jsou populární plynový i elektrický sporák. Na internetu si můžete přečíst mnoho recenzí, které jsou matoucí a protichůdné. Dnešní článek dá vše na své místo a pomůže vám rychle a snadno se rozhodnout.
Plynový sporák
Plynová kamna se dodávají ve dvou typech: vestavěná a volně stojící. V první verzi jsou varná deska a trouba dvěma samostatnými prvky. Mohou být závislí (obecný systém řízení) a být na sobě nezávislí..
Nejvhodnější variantou jsou plynová kamna s nezávislými povrchy. V tomto případě můžete uspořádat obě komponenty na stejné úrovni a ne vždy se ohýbat. Ale bude to stát víc. Také tento typ desky má širokou škálu povrchů. Nejoblíbenější:
- Smaltovaný. (Nereaguje na organické kyseliny a cukr. Špatně praný tuk, může dojít ke štěpkování.).
- Nerezová ocel. (Existuje odolnost proti poškrábání, ale skvrny a otisky prstů snadno zůstanou.).
- Skleněná keramika. (Snadno se čistí, ale „bojí se“ cukru.).
Výhody:
- Pro mnoho lidí hraje cena velkou roli a tato možnost je docela rozpočet.
- Toto zařízení se velmi snadno používá..
- Můžete použít jakékoli nádobí.
- Mnoho lidí věří, že jídlo vařené na otevřeném ohni chutná lépe.
Nevýhody:
- Proces čištění tvrdého a dlouhého povrchu.
- Dodržujte bezpečnostní pravidla a buďte opatrní, jinak může dojít k úniku a výbuchu..
Elektrický sporák
Takové pece pracují se zvláštním topným článkem. K zahřívání hořáku se nejčastěji používá spirála. Povrch je dvou typů:
- Skleněná keramika. (Praktické, jídlo nehoří, minimální doba zahřívání, široká funkčnost).
- Litina. (Nespolehlivá, malá funkčnost).
Výhody:
- Takové zařízení je dostatečně bezpečné pro zdraví.
- Existuje velké množství funkcí
- I když něco unikne na povrch kamen, nedojde k saze. To znamená, že čištění bude rychlejší..
Nevýhody:
- Používejte pouze speciální nádobí se silným a plochým dnem..
- Chcete-li nainstalovat, musíte si najmout průvodce.
- Pokud je elektřina vypnutá, kamna nebudou fungovat, nebudou fungovat.
- V důsledku spotřeby velkého množství elektřiny se účty zvýší.
- Nesprávná instalace může způsobit požár nebo úraz elektrickým proudem..
Společné mezi dvěma typy
Téměř ve všech ohledech mají takové pece rozdíl. A mají stejnou rozmanitost designu. Na trhu je velké množství různých pecí, plynových i elektrických. Nebude obtížné vybrat zařízení pro interiér vaší kuchyně. Také oba druhy jsou přibližně na stejné úrovni bezpečnosti. V moderních sporácích na plyn je instalována regulace plynu, díky čemuž není možný únik plynu.
Porovnání
Musíte porovnat podle určitých kritérií:
- Bezpečnost.
- Cena.
- Funkčnost.
- Rychlost vaření.
- Funkčnost trouby.
- Design.
Začněme s bezpečností: výše již bylo napsáno, že oba typy desek jsou v této záležitosti téměř stejné. Existují však určité rozdíly, například při spalování plynu se uvolňují škodlivé látky. To může způsobit bolesti hlavy, ale pokud máte dobrou kapuci, problém bude vyřešen. A v elektrickém sporáku může dojít ke zkratu a úrazu elektrickým proudem.
Další je cena a v tomto okamžiku vyhrává plynový sporák. Zaprvé, náklady na samotné zařízení a jeho instalaci jsou mnohem nižší. Za druhé, plyn je levnější než elektřina. Pokud instalujete elektrický sporák, pak se platba účtů velmi zvýší. A budete si muset koupit speciální jídla.
A tady elektrické sporáky mají více funkcí. Moderní plynová kamna mají samozřejmě některé pomocné funkce: časovač, elektrické zapalování a režim konvekce, ale elektrická kamna nabízejí mnohem více funkcí. Například jsou vybaveny programem receptů na vaření, který je užitečný zejména pro ty, kteří se právě učí vařit a v tom nejsou nijak zvlášť zběhlí. S funkcí trouby je situace podobná.Ale zároveň, jídlo vaří na plynová kamna. Důvodem je skutečnost, že nemusíte čekat, až se hořák zahřeje na určitou úroveň, jako je tomu u elektrických modelů. Můžete počkat jednou, ale jsou jídla, která vyžadují různé úrovně tepla v různých fázích vaření. V tomto případě musíte neustále čekat, až se kamna „přizpůsobí“.
A pro výše uvedený design mají oba typy desek velký počet modelů různých vzorů.
Který typ je lepší?
Je nemožné dát jednoznačnou odpověď, protože každý sleduje své vlastní cíle při nákupu zařízení. Musíte se tedy podívat na ta kritéria, která jsou pro kupujícího důležitější. Takže komu koupit plynový sporák a komu elektrický?
Pokud je hlavním kritériem pro nákup přijatelná cena, pak volba rozhodně spadá na první možnost. Také takový sporák by měl být vybrán, pokud je rychlost vaření velmi důležitá, protože již bylo jasné, že tento proces je u plynu mnohem rychlejší. Výběr je zřejmý pro ty, kteří dávají přednost jídlu vařenému na otevřeném ohni..
Je však třeba si uvědomit, že instalace plynového sporáku v domě, kde je zakázáno jedenáct nebo více pater. Proto, jako bych nechtěl šetřit peníze a rychleji vařit, musím si koupit elektrický model. Také by mělo být upřednostněno, je-li funkčnost velmi důležitá, protože u kamen a pecí tohoto typu je to opravdu skvělé. Je také snadné udržovat takový sporák čistý, takže je vhodný pro ty, kteří nejsou fanouškem dlouhého čištění.
