Svět se vyvíjí a nestojí. A nyní se stále častěji nahrazují tradiční sovětská kamna moderní varné desky. Na rozdíl od obvyklých kamen jsou ergonomičtější, mají obrovský výběr různých vlastností, což spotřebitelům umožňuje zvolit si vhodnou variantu s ohledem na finanční možnosti, rozměry kuchyně, bydlení, design a osobní preference při vaření. Varné desky jsou vhodné v tom, že mohou být instalovány bez trouby nebo odděleně od ní, což dává více možností pro navrhování kuchyně.
Cooktopy jsou rozděleny do plyn a elektrický (včetně indukce).
Taková široká škála modelů zmatuje potenciální kupce. Obvykle je logika jednoduchá - pokud je v domě plyn, pak volba je zřejmá ve prospěch plynového sporáku, pokud není k dispozici žádný plyn, pak instalují elektrickou. Často se však vyskytují případy, kdy se elektrické spotřebiče kupují ve zplyněném bytě nebo jejich kombinace s plynem.
Abychom našli nejlepší možnost, podívejme se podrobněji na výhody a nevýhody každého typu desky a na pohodlí jejich použití..
Plynový sporák
Nesporným lídrem v naší zemi byl a zůstává plynový sporák. To není překvapivé, protože většina obytných budov, ať už bytových nebo soukromých, připojeno k přívodu plynu. Plynová kamna jsou často levná, ekonomická a snadno se používají. Slouží jako topné články plynové hořáky. Moderní modely jsou často vybaveny integrovaným systémem. "Řízení plynu", který automaticky blokuje přívod plynu v případě, že plamen zhasne. Kromě toho je oheň zapnut díky automatické elektrické zapalování, což vám umožní zapomenout na zápasy, čímž se zvýší bezpečnost používání.
Plynové panely používají jako topné prvky plynové hořáky.
Podle typu instalace se plynové panely dělí na závislý a nezávislý. První typ je dodáván s troubou, na které jsou umístěny ovládací knoflíky. Tato varianta je vhodná pro ty, kteří dodržují klasické uspořádání pece pod sporákem, protože to bude několikrát levnější než kombinace jednotlivých modelů.
Výrobci se snaží rozšířit výběr modelů pomocí různých povrchových materiálů. To má vliv na design modelu, jeho náklady, výkon a složitost péče. Materiály mohou být následující:
- Smalt. Cenově výhodná varianta s nízkou mechanickou pevností, ale schopná chránit povrch před kovovou korozí.
- Nerezová ocel. Cenově dostupné řešení s vysokou kvalitou. Nerezová ocel se perfektně hodí do špičkových interiérů, má vysokou odolnost proti opotřebení, je odolná vůči vysokým teplotám a snadno se udržuje. Hlavní nevýhoda spočívá v tom, že otisky prstů a sušené kapky vody jsou na tomto druhu povrchu velmi patrné, proto se doporučuje povrch po každém použití otřít.
- Skleněná keramika. Nejvyšší možnost nákladů díky nádhernému vzhledu, pevnosti materiálu a možnosti instalace dotykových ovládacích prvků. Takový povlak je při odchodu docela rozmarný - zbytky sušených potravin mohou poškrábat povrch.
- Tvrzené sklo. Tento povlak je svými vnějšími a provozními vlastnostmi podobný sklokeramice, ale zároveň má nižší náklady.
Elektrická varná deska
Modernější, na rozdíl od plynových panelů, jsou elektrické. Elektricky vyhřívané modely se snadno připojují, jsou bezpečné a snadno se používají..
Praktičnost a pohodlí elektrických varných desek závisí především na typu hořáků. Mohou to být:
- Rychlé (zastaralé modely, tzv. klasické palačinky). Nejlevnější varianta ze všech typů panelů, včetně plynu. Nevýhody zahrnují vysokou spotřebu energie, pomalé zahřívání, velký přenos tepla a neatraktivní vzhled. Ale opět, jejich cenová dostupnost, vám umožní zůstat nad vodou tváří v tvář tvrdé konkurenci.
- Ahoj-světlo (páska) - nejoptimálnější varianta, která má širokou škálu nákladů v závislosti na možnostech a výrobci, což spotřebiteli umožňuje zvolit si variantu, která mu vyhovuje.
- Indukce - nejmodernější způsob vytápění a zároveň nejdražší. Na rozdíl od hořáků typu Hi-Light v důsledku výskytu elektromagnetické indukce jeho proudy přenášejí generované teplo přímo na dno misek, nikoliv přes sklo-keramický povlak. U indukčních varných desek se varná deska nezahřívá, což může výrazně ušetřit elektřinu bez zbytečných tepelných ztrát. Indukční ohřev připravuje jídlo mnohem rychleji než alternativy.
Funkce varné desky
Jak již bylo zmíněno, plynové i elektrické varné desky mají společnou instalační technologii - jsou zabudovány přímo do pracovní desky a fungují bez ohledu na přítomnost trouby a její umístění..
Společné funkce lze také nazvat výběrem:
- Množství hořáku.
- Různé vzory a barvy.
- Typ ovládání (mechanické nebo dotykové).
Srovnávací analýza a rozdíly
Kromě hlavních rozdílů, jmenovitě zdroje vytápění, zvažujeme i další aspekty:
- Bezpečnost. Otevřené plameny plynových kamen mohou způsobit popálení a požár, pokud se s nimi nebude správně zacházet. Je možný také únik plynu, zejména u starších modelů. Moderní plynová varná deska, jak již bylo zmíněno, jsou vybaveny systémem regulace plynu, který minimalizuje pravděpodobnost tohoto problému, ale stále existuje riziko. Je zřejmé, že z hlediska bezpečnosti jsou elektrické panely přínosem. A vzhledem k nepřítomnosti otevřeného plamene je pravděpodobnost, že dojde k popálení nebo k zapálení ohně, mnohem menší.
- Dětský zámek. U elektrických modelů existuje zpravidla funkce pro zamykání tlačítek od dětí. V případě plynu nedochází k blokování v jeho obvyklém smyslu (s výjimkou vzácných modelů s dotykovým ovládáním). Výrobci dosahují instalací zapuštěných spínačů, speciálních trysek na ně a umístěním na místa, kde bude pro dítě obtížnější dosáhnout.
- Životnost. Zde má plynová zařízení nespornou výhodu, průměrná doba bezporuchové služby je 14 let, ale v praxi to funguje mnohem déle. Výrobci elektrických modelů zaručují životnost přibližně 7-10 let.
- Nádobí. Výhoda plynových panelů. Plynové hořáky lze vařit v jakémkoli nádobí určeném pro tento účel bez omezení průměru. Elektrické panely vyžadují nádobí s dokonale rovným dnem. Jídla by měla být v dobrém stavu, aby nedošlo k poškrábání citlivého povrchu skleněné keramiky. Kromě toho je u spotřebičů s elektrickým ohřevem předpokladem soulad průměrů nádobí a hořáků. Jinak to povede ke zbytečné spotřebě energie, špatnému vaření a možnému selhání zařízení. Je důležité si uvědomit, že u indukčních vařičů je výběr nádobí ještě přísnější - spodní část by měla být vyrobena pouze z feromagnetické slitiny, jinak panel prostě nebude reagovat a nezapne se. Taková jídla jsou samozřejmě mnohem dražší než běžné pánve a pánve.
- Funkční. Kromě omezeného bezpečnostního systému a možnosti elektrického zapalování mají plynové panely snadno čitelné nastavení výkonu plamene. Elektrické modely mají působivější sadu užitečných možností. K tomu jsou přidány výše uvedené možnosti: automatický var, indikátor zbytkového topení, časovač s možností oddálení rozběhu a automatického vypnutí, zóna rozšíření vytápění, ochrana proti rozlité kapalině, nouzové vypnutí v případě poruchy a další.
- Péče. Těžko říci, že je to z hlediska péče snazší, ale skutečnost, že skleněná keramika vyžaduje opatrnější přístup, je skutečností. Navzdory své trvanlivosti je tento typ povrchu náchylný k mikrotrhlinám, jejichž vznik je podporován nekvalitními pokrmy, rozlitým cukerným sirupem, který zanechává všechno ostatní neestetické skvrny, jejichž zbavení je téměř nemožné. K čištění skleněné keramiky jsou také zapotřebí speciální nástroje..
- Nákladová efektivita. Spotřeba plynu je nesrovnatelně malá ve srovnání se spotřebou elektřiny při použití elektrických panelů s výjimkou indukce. Technika s indukčním ohřevem je nejúspornější z hlediska spotřeby energie, ale současně jsou její náklady mnohem vyšší než ostatní.
- Cenová kategorie. Z výše uvedeného je snadno pochopitelné, že modely plynu jsou cenově dostupnější než jejich elektrické protějšky. U elektrických panelů je indukce mnohem dražší.
Závěry a výběr nejlepší možnosti
Když shrneme všechny výše uvedené, je snazší se rozhodnout. Pokud má dům plyn a spotřebitele pro přiměřenou spotřebu, bude instalace plynového zařízení racionálním řešením. Pokud vaření není důležitou součástí každodenního života a vaření je extrémně vzácné, pak je docela možné zaměřit se na rozpočtovou verzi plynového zařízení nebo klasické elektrické palačinky..
V případě, že design bytu je navržen v souladu s nejnovějšími trendy a moderními technologiemi, je vhodné zakoupit skleněnou keramiku nebo indukci. Tyto modely, vybavené dalšími užitečnými možnostmi, jsou vhodné také pro ženy v domácnosti, které si cení svého času a kombinují například vaření s čištěním. Pro urychlení procesu vaření jsou relevantní modely s indukčním ohřevem.
Navzdory zdánlivě zdánlivě obtížné volbě mezi obrovským sortimentem modelů, po podrobnějším zkoumání, není těžké určit pro sebe nejlepší možnost.
