Rozdíl mezi ostružinami a malinami

Sladké, šťavnaté a voňavé bobule jsou oblíbenou pochoutkou pro děti i dospělé. Vzhled většiny z nich je nám známý téměř od dětství a způsobuje trvalé spojení se zahradou babičky. V průměrné příměstské oblasti však existují plody, s nimiž se těžko setkáte. Mluvíme o ostružinách, které mají určité podobnosti s běžnými malinami. Nicméně, mnoho zvažovat první bobule být vzácný a dokonce exotický, zatímco mít velmi vágní představu o tom. V tomto článku vám řekneme, jak se ostružiny liší od malin..

Obsah článku

• Definice
• Porovnání

Definice

Blackberry - jedlý bobule černé barvy, rostoucí na nízkém pichlavém keři. Navenek se podobá malinám. V procesu zrání bobule nejprve získají nahnědlou a poté tmavě červenou barvu. Zralé ostružiny mají jasně černou a fialovou barvu. Vlastí bobule je považována za Severní Ameriku, kde bylo v 19. století objeveno mnoho druhů divokých keřů tohoto typu. Kultura se v zemi rozšířila, již ve 40. letech minulého století vysadila asi 20 tisíc hektarů půdy. V jiných státech neexistují velké průmyslové plantáže ostružin. V Rusku bobule roste hlavně v lesích střední zóny, někdy se vyskytuje na osobních pozemcích.

Maliny - keř rodiny Rosaceae se sladkými voňavými červenými odstíny. Často se chovali v příměstských oblastech. Ve volné přírodě roste v lesích, podél mýtin a břehů řeky. Vlasti malin je Asie. Poté se začal postupně šířit po Středomoří, zakořenil v Evropě a na Sibiři, v Severní Americe a poté po celém světě. V současné době bobule neroste, s výjimkou pouští, ve vlhké džungli a severní tundře. Divoké maliny se v Rusku těšily neuvěřitelné popularitě díky svým blahodárným vlastnostem a sladké chuti. První plantáže tohoto keře položil Jurij Dolgoruky ve vzdáleném XII století. Do konce 20. století bylo v zemi již více než 600 druhů malin zahradních. Dnes se pěstuje ve všech klimatických zónách Ruska.

Porovnání

Mnoho lidí naivně věří, že je nejjednodušší rozlišit bobule podle barvy. Ale to je chybný názor. Koneckonců, plody nezralého ostružiny mají červený odstín. A některé druhy malin tvoří černé bobule. Proto není vhodné posuzovat odrůdu rostlin podle stínu ovoce. Je mnohem užitečnější věnovat pozornost vzhledu keře. Větvičky Blackberry jsou silné a velké, jejich výška může dosáhnout až tří metrů. Zatímco stonky malin jsou obvykle dvakrát kratší. Trny keřů ostružin jsou velmi odolné. Navenek se podobají trnům růží. Koncentrace trnů na malinách je řádově vyšší. Současně hřbety nejsou tak husté a vypadají trochu fleecy.

Další rozdíl mezi ostružinami a malinami je v tom, že při sklizni je první bobule s velkou obtížností odstraněna z nádoby. Jádro často vychází z plodu. Malina se snadno odděluje od nádoby. Její bobule jsou uvnitř prázdné. Ostružina není dutá, má bílé jádro. Oproti malinám jsou jeho plody méně sladké a mají specifickou chuť. Produktivita keřů ostružin je mnohem vyšší, bobule mají velkou velikost. Naproti tomu divoké maliny jsou často mělké. V Rusku roste téměř všude. Pravděpodobnost setření ostružiny je poměrně nízká. Maliny se obvykle dozrávají na začátku nebo v polovině července. Ostružinu si budete moci užít až blíž k srpnu nebo dokonce v jeho výšce. Ovocné plody však dozrají až do října.

Abychom to shrnuli, jaký je rozdíl mezi ostružinami a malinami pomocí srovnávací tabulky.