Jak si vybrat vzduchový gril

Vzduchový gril je moderní kuchyňský spotřebič pro domácnost, který vám umožňuje automaticky vařit širokou škálu pokrmů pomocí konvekce, tj. Proudu vzduchu pocházejícího z elektrického ohřívače. Vzduchový gril je ve skutečnosti mobilní mini-trouba, která slouží také jako gril, toustovač, pekař, dvojitý kotel, fritéza, udírna, sterilizátor, sušička, mikrovlnná trouba a ruská trouba. Nepochybnou výhodou zařízení je, že jeho konstrukce pomáhá vařit jídlo s minimálním množstvím oleje nebo bez něj a přebytečný tuk z produktů stéká dolů a zůstává na paletě. Mnoho uživatelů na vědomí, že ryby a maso na grilu jsou pečené jednoduše úžasné! Výhodou jednotky je také to, že dokáže současně vařit několik jídel najednou. Vzduchový gril neznečišťuje vzduch v kuchyni, protože nerozšiřuje děti a zápach. Pokud po zhodnocení všech výhod tohoto zařízení přemýšlíte o tom, jak si vybrat vzduchový gril, náš článek vám pomůže koupit nejlepší možnost pro tuto užitečnou techniku..

Obsah:

• Balení se vzduchovým grilem
• Objem a výkon zařízení
• Řízení vzduchového grilu
• Typ topného článku
• Rychlost ventilátoru
• Užitečné funkce

Balení se vzduchovým grilem

Vzduchový gril je miniaturní alternativou konvekční pece: jeho zvláštní výhoda spočívá v tom, že je možné spotřebič přestavit z místa na místo. Pokud máte ve své kuchyni varnou desku a vzduchový gril, můžete to udělat bez objemné trouby.

Standardní vzduchový gril je kulatá žáruvzdorná skleněná mísa namontovaná na plastovém stojanu. K němu je připevněn kryt s ovládacím panelem - zavěšený (na konzole) nebo odnímatelný, ve kterém je ventilátor a elektrický ohřívač. Proud horkého vzduchu díky ventilátoru se rovnoměrně pohybuje uvnitř mísy shora dolů a v opačném směru, vyfukuje jídlo ze všech stran.

Vzduchový gril je velmi často vybaven dalšími zařízeními, která usnadňují proces vaření.

Může to být:

• sada špízů na grilování z drůbeže, ryb, masa, zeleniny;
• kuřecí nebo kachní tryska;
• horní gril s dlouhými nohami pro výrobu pizzy, horké sendviče, krutony;
• spodní gril s krátkými nožičkami pro ukládání velkých produktů, vaření v květináčích, dušené maso;
• střední rošt s nohama střední výšky pro pečení těsta, vaření ryb a masa;
• kleště na ocelové dráty pro zahřívané mřížky a horká jídla;
• síťový plech na pečení ok nazývaný parník pro smažené vaření, vaření v páře a pro sušení potravin (houby, sušenky, zelenina);
• stojan na kryt (pokud je odnímatelný);
• speciální ocelový kroužek pro zvýšení užitného objemu jednotky.

↑ Zpět na obsah

Objem a výkon zařízení

Kapacita skleněné mísy, ve které je jídlo připraveno, je velmi důležitým parametrem, protože to, kolik jídla můžete vložit, závisí na jeho kapacitě. Objem vzduchového grilu je obvykle indikován okamžitě dvěma číselnými hodnotami, například 10 - 14 litrů. Důvodem je skutečnost, že k jakémukoli zařízení je připojen speciální prsten z nerezové oceli, který vám umožňuje zvýšit standardní velikost skleněné baňky téměř jednou a půlkrát. Šířka vzduchového grilu je ve většině případů 30 cm, délka 45 cm. Výška v důsledku přídavného ocelového prstence se však může lišit od 30 do 60 cm. Je třeba poznamenat, že se zvyšováním objemu se zvyšuje také doba potřebná k vaření (v průměru o 15 minut) . Do velké baňky se vejde velká husa, krůta, vepřová kýta nebo sterilizační nádoby.

Objem vzduchového grilu by měl být vybrán na základě toho, kolik lidí se bude vařit s vařenými pokrmy. Nejběžnější zařízení s takovými indikátory:

• malý - 8-12 l,
• střední (standardní) - 10-14 l,
• velké - 12-16 l.

Mnohem méně běžné jsou vzduchové grily, jejichž objem může být buď 3 litry, nebo 18 litrů. Hmotnost jednotky závisí také na velikosti baňky: v průměru je to 4 až 8 kg.

Zvláštní pozornost by měla být věnována maximálnímu výkonu zařízení. U různých modelů se může lišit od 800 do 1700 wattů. Z tohoto ukazatele závisí na tom, jak rychle bude aerogrill připraven k práci, a na rychlosti vaření. S výkonem 1700 wattů najdou produkty vařené na grilu lahodnou růžovou kůru.

↑ Zpět na obsah

Řízení vzduchového grilu

Zařízení lze ovládat dvěma způsoby: mechanickým a elektronickým. Ten se nachází v dražších a funkčních modelech. Mechanické ovládání se provádí pomocí dvou otočných knoflíků, kterými můžete nastavit požadovanou teplotu a dobu vaření. Pro elektroniku je do krytu vzduchového grilu zabudován displej a dotykový ovládací panel. Po výběru potřebného programu vaření stačí kliknout na jedno z tlačítek. Zařízení provede zbytek automaticky v automatickém režimu. V moderních vzduchových mřížích je obvykle 7 až 10 takových programů (grilování, dušení, pečení, rozmrazování, dusení, sušení, sterilizace, smažení, pečení a samočištění)..

Typ topného článku

Ohřívací prvek umístěný ve víku vzduchového grilu přivádí vzduch ve skleněné misce na požadovanou teplotu nastavenou uživatelem (65-265 ° C).

• Halogen-sklokeramický ohřívač začne generovat teplo ihned po zapnutí spotřebiče, což zkracuje dobu vaření. Ve většině případů je však krátkodobý.
• Spirálové kovové topné těleso (TEN) je považováno za spolehlivější, i když se zahřívá pomaleji.

Rychlost ventilátoru

Při výběru vzduchového grilu věnujte pozornost rychlosti otáčení ventilátoru nainstalovaného v zařízení. Ideálně, pokud je možné jej změnit přímo během vaření: to zaručuje nejlepší výsledek a umožňuje uvést nádobí do optimálního stavu.

Získejte zařízení třemi rychlostmi:

• nízká (pro pečení a sušení zeleně),
• střední (na pečení, dušení, kouření, sušení ovoce a zeleniny),
• vysoká (na grilování, smažení, sterilizaci plechovek).

Užitečné funkce

Každý výrobce se snaží vybavit vyrobené zařízení maximálním počtem užitečných funkcí. Čím více z nich, tím vyšší je cena vzduchového grilu.

• Časovač umožňuje naprogramovat provoz vzduchového grilu, nastavit provozní dobu zařízení a nastavit zpožděný start (z půl hodiny na 24 hodin).
• Samočištění pomáhá mýt skleněnou baňku a vzduchové grily po vaření: stačí nalít horkou vodu do mísy, přidat prací prostředek a zapnout požadované tlačítko a poté vlhké části otřete měkkým hadříkem.
• Předehřátí baňky v elektronicky řízených modelech vám umožní zahřát zařízení na maximální teplotu a při nejvyšší rychlosti ventilátoru.
• Udržování tepla v úsporném režimu zabraňuje chlazení potravin i po vaření.

Rysy různých typů vzduchových mřížek