Bílá cibule má krásný a elegantní tvar a nezvykle nezapomenutelné světlé aroma. Mezi chutěmi této zeleniny jsou měkké sladké tóny bez zjevné ostrosti. Obsah kalorií v zelenině je přibližně 45 kcal na 100 g produktu. Tento druh cibule je oblíbený především v zemích střední Asie, ale také v Itálii a Mexiku..
Bílá cibule je zelenina, která dodává mnoha pokrmům zvláštní chuť, a má také mnoho užitečných vlastností, pro které byla dlouho ctěna nejen v oblasti vaření, medicíny, ale také kosmetologie..
Mezi užitečné vlastnosti bílé cibule lze rozlišit:
- Fytoncidy obsažené v zelenině ničí všechny druhy mikroorganismů nepříznivých pro člověka.
- S touto cibulkou léčte nemoci, jako je vaření, rány a infekční choroby.
- Součástí zeleniny je glukinin. Může výrazně snížit hladinu cukru v krvi.
- Bílá cibule urychluje tvorbu červených krvinek, díky čemuž je imunitní systém plně posílen.
- Zelenina obsahuje flavonoidy, které regulují vaskulární permeabilitu.
- Odstraňuje cholesterol.
- Obsahuje nespočet vitamínů, minerálů a stopových prvků.
- Obsahuje éterické oleje.
- Pomáhá při popáleninách a omrzlinách.
- Zrychluje růst vlasů a bojuje s plešatostí.
- Léčí akné.
- Eliminuje kuří oka a kuří oka.
Také tento typ cibule může poškodit tělo. Mezi negativní vlastnosti je třeba zdůraznit následující:
- Zvyšuje kyselost, pokud je předběžně ošetřena vysokými teplotami.
- Zelenina zvyšuje krevní tlak.
- Při jídle čerstvé bílé cibule můžete získat nepříjemný zápach z ústní dutiny, který zpravidla vydrží dlouho.
Mezi kontraindikace používání bílé cibule lze rozlišovat skutečnost, že ji nelze podat malým dětem, jejichž věk ještě nepřesáhl 2 roky. Tato cibule je také schopna zhoršovat onemocnění jater, ledvin, žaludku a srdce..
Červená cibule. Jak je to užitečné? Negativní vlastnosti červené cibule
Červená cibule má výmluvný název ohnivé barvy, i když ve skutečnosti je barva zeleniny nejblíže studeným fialovým odstínům. Chuťové vlastnosti této cibule jsou rozmanité: mohou být měkké a sladké nebo ostré a spálené. Obsah kalorií tohoto typu cibule dosahuje 41 kcal na 100 g.
Tato zelenina je velmi zdravá, protože i obsah vitamínu C v cibuli je dvakrát vyšší než u jablek.
Užitečné vlastnosti červené cibule:
- Obsahuje vitaminy C, PP, E a skupinu B.
- Zahrnuje jablko a kyselinu citronovou.
- Je to silný antiseptikum..
- Zvládne to těžké nachlazení..
- Snižuje hladinu cholesterolu.
- Zavádí metabolické procesy v těle.
- Doporučeno pro použití při cukrovce.
- Obsahuje flavonol.
- Má silný protizánětlivý účinek..
- Pomáhá zbavit se kuří oka.
Červená cibule může být také škodlivá:
- Nedoporučuje se pro použití při onemocněních ledvin, jater a žaludku.
- Také nemůže být jeden v přítomnosti některých kožních onemocnění.
Co mají společné bílé a červené cibule?
Bílá a červená cibule mají mnoho společného: za prvé, oba odstraňují škodlivý cholesterol z těla, a za druhé, jsou doporučovány pro použití při cukrovce. Jsou také schopni vypořádat se s nepříjemnými kuříci. Červená i bílá cibule posilují imunitní systém a jsou skladem živin, které jsou pro tělo prospěšné. Bílá a červená cibule se běžně používají pro saláty.
Oba typy cibule mohou zhoršovat onemocnění zažívacího traktu, ledvin a jater.
Rozdíly mezi bílou a červenou cibulkou
Nejprve jsou patrné viditelné rozdíly: bílá cibule má bílou barvu a červená má bohatou fialově bílou barvu. Bílé cibule podle chuti o něco sladší než červená.
Červená cibule je mnohem zdravější než bílá, protože obsahuje velké množství vitamínů a minerálů, což z ní dělá nepostradatelného bojovníka s mnoha nepříjemnými chorobami.
