V poslední době jsou vína stále populárnější, ale před jejich použitím je žádoucí pochopit, do které kategorie alkoholických nápojů patří, jak vysoce kvalitní a speciální. Úžasná nabídka stolních a geografických vín je překvapivá. Jaký návrh bych měl zvolit? Na co se můžete spolehnout, preferovat ten správný druh vína?
Co je stolní víno?
Pro masovou a každodenní spotřebu se doporučuje stolní vína, která nemohou zrát. Přesto lze chuť a kvalitu nápoje ukázat na slušné úrovni, takže se musíte rozhodnout, zda se opravdu hodíte na výběr.
Stolní vína se obvykle vyznačují obsahem cukru:
- Suchý - až jedno procento cukru.
- Polosuché - od jednoho do dvou a půl procenta.
- Semisweet - od dvou a půl do sedmi procent.
Je třeba poznamenat, že mnoho lidí dává přednost stolnímu vínu a ani se nesnaží sledovat, studovat informace o stupních a procentech. Je třeba poznamenat, že mírná konzumace alkoholu může být užitečná, ale k tomu je třeba zvolit pouze vysoce kvalitní výrobky, které mohou odůvodnit očekávání.
Co určuje kvalitu dobrého stolního vína? Kvalita závisí na složení alkoholického nápoje a složení závisí na druhu vína. Z tohoto důvodu existuje evropská klasifikace vín, která mohou být sepage (odrůdová), směs (kombinace několika odrůd révy).
Podle mezinárodních norem by informace o vyrobeném vínu měly být vytištěny na etiketě, která ulpívá na zadní straně láhve. Kromě toho jsou na etiketě tradičně uvedeny informace o optimálních podmínkách pro spotřebu alkoholu, například teplota. Každé víno by mělo mít určitá doporučení pro úplné odhalení chuti.
Barva stolních vín se liší od světle slámy až po tmavý granát..
Je třeba poznamenat, že tradičně nejlepšími jsou gruzínská stolní vína i kvalitní francouzská vína. Odborníci doporučují nápoje připravené na základě hroznů Saperavi, Rkatsiteli, Mtsvane a kvalita a vlastnosti mohou být lepší než evropské. Gruzínská vína mohou překvapit jemnou vůní vůně a rafinovanou chutí.
Všechna navrhovaná stolní vína nejsou originální názvy. Záměrem je používat názvy odrůd hroznů a existuje možnost použít složené názvy. Ve většině případů jsou stolní vína odrůdová, protože se vyrábějí pouze z odrůdových hroznů bez použití dalších materiálů. Zvláštní význam měla tato vína:
- Ázerbájdžán (zejména - Matrace, Tavkveri).
- Severní Kavkaz. Nejčastěji se používá ryzlink révy..
- Domácí produkty proslavily vína z Anapa, Novorossijsk.
- Francie může vyrábět vína pouze z těch odrůd, které se pěstují ve státě. Ve většině případů se předpokládá kombinace několika odrůd révy z různých francouzských provincií. Je třeba si uvědomit, že skutečné francouzské stolní víno bude mít vždy na etiketě zvláštní nápis: Vin de Table de France. Tento nápis je jakousi značkou kvality.
Přestože stolní vína jsou nápoje každý den, určitě si zaslouží zvýšenou popularitu..
Co jsou to geografická vína??
V tomto případě se plánuje přísná kontrola produkce zeměpisných vín. Předpokládá se potřeba vyrábět produkty v konkrétní oblasti země a pouze ze speciální odrůdy révy. Je třeba zmínit úžasnou škálu geografických vín, ale vždy jsou dražší než jídelny. Zvýšené náklady díky vysoké kvalitě a sofistikované vůni, speciální chuti.
Geografická vína by se měla vyrábět pouze z určitých odrůd. Alkoholické nápoje navíc vždy splňují požadavky dané oblasti. Je třeba poznamenat, že pro vydání vína se předpokládá možnost použití zvláštních doporučení.
Kromě toho je třeba ignorovat následující slova: specia, z koše zakladatele; omezené vydání, výjimka. Všechny tyto nápisy jsou potřebné k přilákání cílové skupiny, a nikoliv k označení zvláštní kvality vína..
Pouze klasické standardy učiní správnou volbu a užijí si chuť speciálního vína.
