V obchodech prodávají různá vejce. Liší se tvarem, velikostí, čerstvostí, ale nejdůležitější rozdíl, který okamžitě upoutá vaše oko, je barva. Vejce jsou bílá a hnědá. Jak se tedy od sebe liší?
Důvodem, proč vejce různých barev je, že bílá vejce jsou nesena slepicemi s bílým peřím a hlavou a hnědá vejce s červenou barvou. To znamená, že barva je určena typem kuře, které je matkou těchto vajec.
Jedinou známkou rozdílu
Existuje mnoho různých slepic. Vejce mohou být barevná nebo modrá. Takové druhy zvířat jsou vzácné. Bílá a červená jsou velmi časté. Z tohoto důvodu je rozdíl barev. Stačí se podívat na obrázky kuřat na internetu. Bude zřejmé, že většina z nich je bílá nebo červená. Jsou přibližně stejně rozděleny. Zbytek druhu je zvědavost..
Mezi vejci různých barev není zásadní rozdíl. Ve svých živinách je to všechno stejné. Rozdíl je pouze v osobnosti matky. Existuje mylná představa, že v hnědých vejcích je žloutek výživnější než v bílém. Žloutek se liší v počtu živin, ale záleží na tom, co bylo kuře krmeno po celý život. Čím lepší je její výživa, tím více žloutků vitamíny.
Má se za to, že hnědá vejce mají silnější skořápku. To není pravda. Síla vejce závisí na věku matky. Mladší kuře položí silnější vejce. To stojí za připomenutí pro ty, kteří lámají vejce na Velikonoce. Pokud se prodejce zeptáte na věk nosnice před nákupem, můžete si koupit neproniknutelné vejce. Ačkoli v moderních supermarketech vám o tom nikdo neřekne.
Hnědá vejce stojí víc. Ale ani to není jasný rozdíl. Jednoduše váží více než bílé. Bílé a červené slepice se od sebe liší tím, že červená je lepkavější. Její vejce tedy mají větší váhu. To zvyšuje cenu. Ale nemá to nic společného s výhodami. Je toho hodně k jídlu, neznamená to výživně a dobře. Hlavním kritériem pro výběr vejce by měla být čerstvost, nikoli barva.
Neexistuje ani shoda v estetice. Bílá vejce nejsou v žádném případě horší než červená. Existují oba fanoušci a není lepší volba..
Bílá vejce se tedy kromě skořápkové barvy neliší od hnědých. Všechny materiály, které na toto téma existují, mají dopad na skutečnost, že vejce různých slepic se od sebe zásadně neliší. Bohatší na vitaminy jsou ty produkty, které byly získány od zvířete s lepší výživou a manipulací. Chutnější vejce z mladých kuřat, ale ne vždy zdravá. To nemá nic společného s barvou. Můžete krmit bílé a červené kuře výživně.Jak si vybrat vejce?
Musíte si vybrat vejce v závislosti na tom, co jste dali do popředí ve výživě. Pokud je to dobré, nejlepší volbou je koupit vejce nikoli od supermarketu, ale od zemědělců. Čím čerstvější jsou vejce, tím chutnější jsou. Vejce nakoupená od důvěryhodné hostesky lze jíst syrová! V žádném případě neskladujte vejce. To je velmi nebezpečné. Není známo, kolik bylo na přepážce, ano, a datum může být zlomeno. Povaha jejich původu není známa. Vejce se musí vždy vařit po dobu 15 minut.
Pokud je hlavním kritériem cena, je třeba si uvědomit, že vejce patří do kategorie zboží, na které můžete ušetřit. Dražší vejce nejsou vždy užitečná, balení souvisí s jejich hmotností a ne s množstvím vitamínů. Nejlevnější kazety se mohou lišit od drahých s výjimkou hmotnosti.
I když existují výjimky. Nejlepší je požádat o původ vajec, ze které oblasti jsou, ze kterých slepic nebo zda se dováží. V této záležitosti nejsou maličkosti.
Život moderního člověka si bez vajec nelze představit. Chodí na všechna jídla, od salátu po palačinky. Stačí hodit vejce na pánvi a bude připravena zdravá snídaně. Mnoho biologů považuje vejce za začátek života, a proto mají pravdu ve stravě každého vajíčka. Můžete si koupit kteroukoli z nich, hlavní věcí je smažení a vaření, nejíst syrové.
Nejjednodušší a nejběžnější mylná představa o vejcích je, že hnědá je výživnější než bílá, chutnější, prostě mylná představa. Jejich jediným rozdílem je kuře, které je porodilo. Různé druhy slepic se zásadně neliší. Výrobky, které je nesou, jsou stejně užitečné a v žádném případě nejsou závislé na barvě.Shrnutí
Pokud chcete na stole pouze hnědá nebo bílá vejce, nebude se to lišit od skutečnosti, že budou oba druhy vajec. Pokud chcete jíst zdravější produkt, je lepší zjistit více informací o matce vajíček, o tom, co byla, co jedla, na které farmě se tyto produkty pěstovaly, jak dlouho ležely, dokud se neobjevily na pultu obchodu atd. Kvalitu a užitečnost vajec ovlivňuje mnoho faktorů, ale ne barva.
V moderním světě je nákup dobrého produktu velmi obtížný. Supermarkety prodávají vejce v kazetách a není možné zjistit jejich původ od prodejců nebo zaměstnanců skladu. Proto pečlivě zvažte, co si koupíte před obchodem. Podívejte se na sortiment supermarketů a pokuste se něco dozvědět o výrobcích vajec. Tím bude zaručeno, že si koupíte špatný produkt..
Ale i v obchodě mohou podmínky skladování vejce zničit. Proto se podívejte, kde a jak kazety leží. Kolik takových podmínek na ně může mít vliv. Jinými slovy, pokud se potýkáte s nákupem užitečného produktu, podívejte se na velké množství faktorů. Ale ne barva. V této věci nehraje žádnou roli..
