Cuketa a tykev jsou zeleninové odrůdy dýně, které se používají jako jídlo v zralé formě. Ve většině případů nemají dlouhý stonek, hlavně rostou v keři. Mohou být připraveny v jakékoli formě as téměř jakýmkoli produktem. Zelenina je plněná, smažená, dušená, seznam jídel je prostě obrovský. Jsou hypoalergenní, protože právě od nich se děti začnou krmit. Amerika je považována za místo narození cukety a tykve, protože zde byla nalezena semena, která jsou stará více než 5 tisíc let.
Užitečné vlastnosti cukety a tykve
Pokud jde o užitečné vlastnosti, jsou téměř podobné, obsahují vitamíny. C, B a PP, vápník, draslík, fosfor, vláknina, minerální soli, pektin a lutein. Cuketa a tykev se skládají z 93% vody. Použití této zeleniny je považováno za vynikající prevenci proti řadě nepříjemných chorob. Lékaři radí každému, kdo se chce zbavit cholesterolu a solí, aby je mohl konzumovat. Zelenina odstraňuje přebytečnou tekutinu z těla, tyto vlastnosti pomohou lidem, kteří trpí onemocněním ledvin a kardiovaskulárním systémem.
Cuketa
Cuketa a squash jsou dva bratři. Na jedné straně jsou představiteli stejné rodiny a vyrůstají v podobných podmínkách a na druhé straně jsou zcela odlišní co do vzhledu i chuti. Prvním rozdílem, který upoutá vaše oko, je samozřejmě pohled. Cuketa má podlouhlý tvar a squash vypadá jako květina nebo pěkný talíř. Mnoho pěstuje squash pro děti do školy pro řemesla. Stejně jako bratři mají i squash a cuketa své vlastní individuální vlastnosti..
Squash
Co chutnější?
Mnozí zbožňují smažená a nakládaná tykev. Zde vedou, malé smažené květy chutnají velmi podobně jako houby.
Smažená tykev
O chuti smažených cuket nelze říci nic špatného, ale tykev má bohatší chuť a maso je mírně hustší. Nakládané, když jsou velmi mladí, nelze srovnávat s cuketou, takže mnozí dávají přednost jejich tykvi. Tady je první mínus, cuketa přináší větší úrodu.
Smažená cuketa
Squash lze jíst pouze mladý, protože pak ztuhne a stane se nepoužitelným. To znamená, že nemůžete sbírat mnoho z jednoho keře. Cuketa se nejlépe konzumuje dříve, než semena a pokožka ztuhnou. Může být použit pro syrové saláty, zatímco squash je jedlý pouze po tepelném zpracování.
Mnoho zahrádkářů si vybere známější cukety, argumentujíc svým výběrem tím, že tykev je malá, nemotorná zelenina, která má malou dužinu a ještě horší výnos. Cuketa vaří velmi rychle a vzhledem k tomu, že jeho vlastní chuť není příliš výrazná, absorbuje chuť ostatních produktů. Takto lze zeleninu nejen konzervovat, ale i ve sladké formě. Například v kombinaci s třešňovou švestkou se ukazuje velmi chutná dušená cuketa.
U squash to nebude fungovat. Jeho chuť, i když není příliš výrazná, je, ale tělo je hustší. Proto jej můžete kombinovat s mnoha produkty, ale jeho chuť zůstane jeho vlastní. Připravte se trochu déle. Malé hezké talíře ozdobí jakýkoli stůl, bez ohledu na to, jaká forma je připravena.
Cuketa zraje rychleji, ale squash nestráví čas marně. Samotně hromadí vitamíny a živiny. Pro mnohé bude zjevením, že squash všech bratrů je stále nejužitečnější. Obsahují hodně mědi, jsou ideální pro lidi s obezitou, anémií, ledvinami a srdečními chorobami. Stojí za to je spotřebovat v nezralé formě s minimálním tepelným zpracováním. Cuketa a squash jsou tělem dokonale vstřebávány, doporučuje se používat jak starší, tak malé děti.
Odborníci na výživu už dlouho přicházejí s squashovou dietou a používají ji efektivně. Koneckonců, to nejen přispívá k hubnutí, ale také přináší žlučníku do práce, vyživuje tělo užitečnými látkami. Kosmetička si také všimla výhod cukety a použila ji k omlazení a zesvětlení pokožky..Squash je mírné projímadlo, jehož působení nedráždí sliznici. Tibetští lékaři používají zeleninu k léčbě vředů a gastritidy, protože dokonale přispívají k hojení sliznic. I v případě otravy by měla být přidána šťouchaná cuketa, abyste se co nejdříve zbavili toxinů..
Jak pěstovat zeleninu?
Podmínky pro pěstování obou druhů zeleniny jsou přibližně stejné. Oba milují hodně světla, vlhkosti a úrodné půdy. Velmi náročné, klíčí v půdě pouze tehdy, když je teplota půdy alespoň 11 stupňů. Obě zeleniny jsou náchylné k chorobám a je třeba vyvinout maximální úsilí, aby tomu tak nebylo..
Pěstování cukety
Často se navzájem opylují, takže je třeba je vysazovat samostatně. Tuto zeleninu můžete zasadit výsevem na otevřené půdě nebo výsadbou sazenic. Po 2-3 měsících bude zelenina přinášet ovoce. Vyžadují zalévání a slunce, pokud to nestačí, pak můžete odtrhnout několik listů, aby byl keř méně hustý.
Patisson roste
Na závěr
Cuketa a tykev jsou užitečné pro spotřebu, protože to jsou bratři z rodiny dýní. A ve skutečnosti a v jiné zelenině je velké množství stopových prvků a vitamínů. Nezpůsobují alergie ani jiné negativní reakce v těle, naopak odstraňují z těla soli, špatný cholesterol a přebytečnou tekutinu. Patisson v tomto kole zvítězil, protože v jeho složení jsou stále užitečnější látky.
Další kolo je produktivita, zeleninová dřeň v ní vyhraje. Také kazí rychleji. Tělo cukety je měkčí, tykev je hustší. První lze konzumovat surový, druhý - až po tepelném zpracování. A samozřejmě forma. Cuketa, stejně jako cuketa, je protáhlá zelenina válcovitého tvaru. A tykev je příjemnější k jídlu a chuť je zvláštní. Tyto malé květy v jakékoli podobě vypadají krásně a chutný.
