Martini je snad nejoblíbenější značkou vermutů na světě. Tento nápoj je víno s bylinkovou vůní. Tohoto účinku je dosaženo přidáním extraktů různých rostlin a koření do kapaliny. Povinnou součástí všech vermutů je palina. Je to ona, kdo dává mírné hořkosti sladkému vínu.
Chcete-li plně ocenit kouzlo tohoto typu alkoholu, musíte vědět, jak pít martini. Doporučujeme zvolit způsob jeho použití z široké škály možností založených na osobních preferencích. Měli byste také vzít v úvahu účinek, který vermut produkuje, v závislosti na kombinaci s jinými nápoji a produkty..
Obsah článku
- Obecné informace
- Způsoby použití
- Příklady složitých koktejlů
Obecné informace
Martini je aperitiv, což znamená, že se podávají před jídlem, aby se zvýšila chuť k jídlu a uhasila žízeň. Můžete však pít vermut v jakémkoli jiném prostředí. Například na občerstvení nebo v nočním klubu. Výjimkou je pouze plná hostina s množstvím jídel, což znamená použití silnějších nápojů.
Martiniho jídla by měla být vybírána podle toho, jak je plánujete pít. Čistý vermut se obvykle nalije do čtvercových sklenic na whisky. Používání brýlí nebo hromádek v tomto případě je považováno za špatnou formu. Pro koktejly jsou vhodnější sklenice ve tvaru kužele na dlouhém tenkém stonku, někdy nazývané „martiny“..
Ideální teplota pro martini je 10-15 ° C. Právě v tomto rozmezí je nejlépe odhalena chuť a vůně nápoje. Požadovaného stavu můžete dosáhnout umístěním láhve do chladničky nebo přidáním kostek ledu do sklenice.
Chcete-li si vychutnat kytici nápoje, měla by být pomalu „usrkávána“ a vychutnávat si každé malé napití. Na koktejly můžete použít brčka. Ale pití martini v jednom doušku je špatný člověk.
Ovoce, čokoláda, bobule, olivy a olivy, jednohubky s červenou rybou nebo šunkou, sušenky, sýry, ořechy, zeleninové saláty a další lehké občerstvení se obvykle podávají jako občerstvení na Vermutu. Z hustších je Martini Bianco vhodnější pro rybí pokrmy a Martini Rosso je lepší pro pokrmy z masa. Je to proto, že první možnost je vyrobena z bílého vína a druhá - z červeného.
na obsah ↑Způsoby použití
Na otázku, jak pít martini, neexistuje jediná odpověď. Obvykle lze všechny možnosti absorpce tohoto nápoje rozdělit na 2 typy:
- jako součást koktejlů,
- v čisté formě.
V druhém případě se do sklenice přidávají určité přísady osamělým vermutem, což mírně mění vlastnosti vína. Například:
- plátek citronu snižuje intenzitu bylinné chuti;
- led zchladí a mírně ředí;
- zmrazené ovoce nebo bobule zdobí a přidávají různé příchutě;
- olivy nebo olivy slouží jako druh občerstvení;
- cibule plátek pikantní.
Počet koktejlů, které zahrnují martini, je prakticky nemožné vypočítat. Důvodem je skutečnost, že mnoho z nich nevyžaduje přísné proporce. Jinými slovy, nejúspěšnější kombinace může být bezpečně vybrána nezávisle..
Nejjednodušší a nejčastější směsi s vermutem jsou koktejly se šťávou. Poměr složek samozřejmě ovlivňuje sílu výsledného nápoje, ale v každém případě výrazně klesá. A protože takové možnosti jsou považovány za ženské.
Nejčastěji se používají citrusové plody - pomeranč, grapefruit, citron, vápno - čerstvě vymačkané šťávy. Mohou však být snadno nahrazeny ananasovými, jablkovými, granátovými jablky nebo třešňovými nektary. Někdy je přípustné doplnit výsledný nápoj kostkami ledu, olivami nebo ovocnými plátky. Cvičí se také Martini ředění vodou, sodou, Coca-Colou, tonikem..
Pokud chcete, můžete z vermutu udělat mužský nápoj. K tomu se doporučuje přidat vodku, rum, tequilu, gin, likér a další druhy silného alkoholu. Tato čtvrť výrazně zvyšuje stupeň koktejlu a urychluje nástup intoxikace.
na obsah ↑Příklady složitých koktejlů
Pokud chcete experimentovat, můžete si připravit něco z nápojů obsahujících několik složek.
- Na koktejl Vesper budete potřebovat 5 gramů Martini Bianco a Extra Dry, 40 gramů ginu a 15 gramů vodky. Do hotového nápoje se doporučuje přidat několik kostek ledu. Sklenici můžete ozdobit plátkem citronu.
- „Loutka“ vyžaduje použití stejných dvou odrůd vermutu. Potřebují vzít 50 ml a smíchat s 10 ml banánového louhu, 10 ml bílého rumu a 30 ml pomerančové šťávy. Všechny komponenty musí být vybity v mixéru. Led bude také vhodný. Třešně a višně a citron jsou užitečné jako výzdoba..
- Neobvyklou kombinaci najdete v receptu na jasmínový koktejl. K tomu budete potřebovat 20 g martini a vodky a 50 ml studeného zeleného čaje. V tomto případě bude sloužit jako dekorace zázvor a plátek citronu.
Každý barman samozřejmě zná mnoho receptů, které zahrnují jeden nebo druhý druh martini. Proto při návštěvě různých institucí můžete pokaždé zkusit něco nového. A kombinace, které se vám líbí, nebude zbytečné přidávat koktejly do vaší osobní prasátko.
Abyste získali maximum ze svých martini, potřebujete dobrou společnost. Mírná intoxikace vermutem může v kruhu starých přátel a dobrých přátel učinit zábavnější a přímější. A jak to pít současně, si každý může svobodně vybrat samostatně!
