V každodenním životě každý člověk používá k vaření ovoce a zeleninu, aniž by přemýšlel o tom, zda mezi nimi existují zásadní rozdíly. Mezitím mají botanici dobře definované postavení, co přesně se týká ovoce a co se týká zeleniny. Zkusme to a pochopíme tuto obtížnou otázku..
Ovoce jsou plody rostlin, které se objevují po rozkvětu květů a formování vaječníků. Tato ovoce musí nutně mít semena, velká nebo malá, měkká nebo tvrdá - ale vždy jsou v ovoci přítomna. Kromě toho skořápka kolem semen může být buď tvrdá (nazývaná skořápka) nebo masitá (nazývaná dužina). Mnoho lidí věří, že ovoce roste hlavně pouze na stromech a keřech, ale kvůli výše popsaným vlastnostem lze plody rostlin připsat ovoce, které mnozí obvykle považují za zeleninu. Například botanici z celého světa se domnívají, že mezi ovoce patří okurky, rajčata, hrášek, dýně a jahody.
Zelenina nazývané jednotlivé části rostlin, které jsou vhodné pro vaření. Mohou to být různé hlízy, měkké stonky, listy nebo květenství, to znamená ty části rostlin, které nesouvisejí s rozmnožováním. Zelenina nemá pevný vysoký stonek, protože jejich životní cyklus je poměrně malý. Důvodem je skutečnost, že takové rostliny jsou jednoleté, to znamená, že rostou pouze jeden rok a odumírají s příchodem chladného počasí. V tomto ohledu není třeba mít pevný kmen a silné listy, protože hlavní důraz je kladen na pěstování semen, která budou životaschopná příští rok. V tomto případě však semena rostlin ve většině případů člověk nejí, s výjimkou například kopru nebo kukuřice.
Pokud člověk věří, že zelenina a ovoce se liší pouze v tom, na jakých rostlinách (stromovitých nebo bylinných) rostou, není tento přístup zcela pravdivý. Biologové se domnívají, že je nutné tyto pojmy oddělit, na základě kterých částí rostliny patří. Jinými slovy, ovoce je zralé ovoce, které obsahuje jedno nebo více semen rostlin, zatímco zelenina je jakákoli část rostliny, kterou lze jíst, ať už jde o kořenovou plodinu, list, hlízu nebo stonek..
Závěry
- Plody jsou plody rostliny, zatímco zelenina je její součástí;
- Plody nutně obsahují semena, která jsou následně schopna klíčit a oživit novou rostlinu, a zelenina je součástí rostliny, která není schopna reprodukovat svůj vlastní druh;
- Plody rostou na rostlinách, které mají tvrdý i měkký kmen, pokud jde o zeleninu, jsou součástí rostlin souvisejících pouze s bylinnými rostlinami..
