Rozdíl mezi moccaccino a cappuccino

Mnoho lidí si nedokáže představit své ráno bez šálku aromatického oteplovacího nápoje. Pokud však přípravu jednoho typu kávy trvá doslova několik minut, jiná jména naznačují složitější recept na vytvoření. Proto milovníci sofistikovaných nápojů, kteří si cení svého času, jsou častými návštěvníky servisních zařízení. Mluvíme o kavárnách, kde můžete nejen ochutnat nejrůznější položky menu, ale také uvolnit svou duši. Každý podnik tohoto typu nabízí svým návštěvníkům dva nápoje, jejichž název je podobný, ale odlišný v receptu.

Obsah článku

• Definice
• Porovnání

Definice

Moccaccino - Kávový nápoj, který je různými latte a je připraven s přídavkem čokolády. Tento název se používá hlavně v evropských zemích. V Severní Americe se používá zkrácený termín mocha (mocha). Má se za to, že tento kávový nápoj kombinuje aroma a svíravost espressa, sladkost a něžnost čokolády a lehkost šlehačky. Mokkachino byl poprvé připraven v Severní Americe. Vzhledem k jeho mírné sladké chuti si začal mezi dámami užít velkou popularitu. Kromě klasického latte je nápoj vyroben z espressa a horkého mléka. Kromě toho je do receptury zahrnuta čokoláda ve formě kakaového prášku nebo sirupu. Je také přijatelné použít černé, mléčné a bílé odrůdy kachlových pochoutek. Moccaccino ve vysokých sklenicích se šlehačkou, skořicí, marshmallows a dalšími ingrediencemi.

Cappuccino - Italský kávový nápoj vyrobený z espressa a napěněného mléka. Má jemnou nasládlou chuť s výraznými krémovými tóny. Podle jedné legendy, název nápoje je kvůli římským mnichům kapucína. Faktem je, že ve středověku byl zákaz černé kávy, který byl považován za druh ďábelského lektvaru. Koneckonců, nejen zvýšil odvahu, ale také se stal návykovým. Proto kapucíni začali nalít trochu kozího mléka do nápoje. Když se ingredience smíchaly, na povrchu šálku se vytvořila lahodná pěna. Ke zvýšení jeho množství se mléko začalo šlehat, ale trvalého účinku nebylo možné dosáhnout. Po zdlouhavých experimentech bylo stále možné problém vyřešit. Mniši začali třást mléko pomocí speciálních šlehačů, což vedlo k prototypu moderního cappuccina. Dnes tento kávový nápoj zaujímá druhé místo v popularitě na světě a dává přednost dlani svého vlastního espressa.

Porovnání

Především stojí za to porovnat recepty na výrobu nápojů. Srdcem každé z nich je espresso a horké mléko. Kromě toho však Moccaccino zahrnuje také čokoládový sirup nebo kakaový prášek. Zatímco třetí složkou v cappuccinu je svěží a perzistentní mléčná pěna. Je tak husté, že na povrch nápoje můžete nakreslit fantastické vzory kávy (foto). Stojí za zmínku, že cappuccino má spíše výraznou krémovou chuť. Nápoj se konzumuje bez přídavku cukru, protože mléko se zahřívá na 60–65 stupňů, což mu dává přirozenou sladkost. Moccaccino má bohatou čokoládovou příchuť. I přesto, že se tradičně připravuje bez přidání cukru, je nápoj poměrně kalorický. Energetická hodnota cappuccina je o polovinu nižší.

Zvažte způsoby podávání kávových nápojů. Rozdíl mezi mokkachino a cappuccino je ten, že první se nalije na vysoké sklenice vyrobené ze skla odolného vůči teplu. Jako dekorace se obvykle používá šlehačka, kakaový prášek nebo skořice. Také mokkachino jde dobře s marshmallows. Pokud jde o cappuccino, podává se ve vyhřívaných porcelánových šálcích. Díky stabilní pěně zůstává nápoj po dlouhou dobu teplý. Obvykle je zdobena čokoládovými lupínky, cukrem nebo skořicí..

Abych to shrnul, jaký je rozdíl mezi moccaccino a cappuccino.