Rozdíl mezi Tureckem a kuřecím masem

Maso není jen lahodný produkt, ze kterého můžete vařit velké množství jídel, ale také důležitý dodavatel proteinů, vitamínů a minerálů, které naše tělo potřebuje. V závislosti na věku a zdravotním stavu si můžete vybrat druh masa, které neškodí a „se vejde“ do vaší stravy. Může to být vepřové, hovězí, jehněčí, drůbeží, králičí maso atd..

Pro lidi s obezitou, onemocněním kardiovaskulárního systému, těhotnými ženami, kojícími matkami, malými dětmi a těmi, kteří sledují jejich zdraví, lékaři doporučují zahrnout kuřecí a krůtí maso do svého menu.

Obsah článku

• Porovnání
• Závěry

Porovnání

Kuře a krůta jsou bažantí rodinní ptáci. Jejich maso je při vaření velmi oceňováno, má příjemnou chuť, obsahuje malé množství kalorií.

Nejvíce dietní maso je Turecko. Má méně kalorií než kuře a krůtí maso také obsahuje méně cholesterolu a nasycených tuků. Je to skvělá volba pro dietery..

Krůtí maso je absolutně hypoalergenní. To znamená, že může být zaveden do stravy dětí až do roku bez obav, že to může způsobit alergii na dítě.

Aminokyselinová rovnováha v krůtí maso je ideální pro lidské tělo. Díky tomu je velmi dobře tráveno a vstřebáváno..

Ve srovnání s kuřetem má Turecko více vitamínů B, A a E. Je to rekordní nosič pro fosfor (více než ryby) a železo (1,5krát více než kuře). Krůta také obsahuje draslík, síru, hořčík, jód a mangan.

Kuřecí a krůtí maso je bohaté na vápník. U kuřete je jeho množství asi 11 mg / 100 g, v krůtě - asi 32 mg / 100 g.

Turecko obsahuje více sodíku než kuře. Proto by mělo být do krůtího jídla přidáno méně soli než do kuřecího masa.

Turecko obsahuje hodnotnou aminokyselinu tryptofan, která pomáhá bojovat s poruchami spánku.

Krůtí maso je červenější než kuře. Nejlehčí částí jatečně upraveného těla krocana je prsa.

Cena krůtího masa je vyšší než u kuřecího masa.

Závěry

1. Turecko má méně kalorií, cholesterol, nasycené tuky.
2. Turecko je snadněji stravitelné a vstřebatelné lidským tělem než kuře.
3. Turecko obsahuje více vitamínů skupiny B, A, E, fosforu, železa a vápníku.
4. Turecko je bohaté na sodík, takže jídla z něj vyžadují méně soli než kuře.
5. Krůtí maso nezpůsobuje alergie.
6. Turecko maso je více červené než kuře.
7. Turecko je dražší než kuře.