Rozdíl mezi stewpan a pánvi

Pánev a dušené maso jsou nezbytnými pokrmy v kuchyni jakékoli domácnosti. A pokud je účel pánve znám naprosto každému, málokdo ví, co dělat s dušeným masem. Mezitím je dušená pánev variace téže pánve, pouze s mírně rozšířeným rozsahem akcí. Liší se od pánve na smažení nejen svým vzhledem, ale také svým způsobem aplikace. Musíte být schopni na první pohled rozlišit velmi podobné kuchyňské nádobí, protože protože znáte účel pánve a dušené pánve, můžete vařit velké množství chutných jídel a potěšit je s rodinou..

Obsah článku

• Definice
• Porovnání
• Závěry

Definice

Stewpan - nádobí kombinující funkce pánve a pánve. Je určen k smažení, vaření, dušení, restování.

Pánev - kuchyňské náčiní.

Porovnání

Pánev se používá na smažení produktů. „Pole“ činnosti dušeného masa je mnohem širší: kromě běžného smažení může být dušené, dušené a dokonce i vařené.

Stewpan je mnohem těžší než konvenční pánev kvůli silnějším a vyšším stěnám a dokonce i masivnímu dnu. Vysoké stěny stewpan jsou umístěny co nejrovnější, zatímco v pánvi jsou v mírném úhlu. Díky svému vzhledu je dušená pánev spíše jako pánev než pánev.

Jsme zvyklí na to, že pánve mají kulatý tvar. Tvar dušeného masa se může lišit: od obvyklého kulatého po prodloužený ovál. Stewpan má často dvě kliky. Existují však i modely s jednou rukojetí, které mají podobný vzhled jako pánve.

Stewpan lze použít k vaření na sporáku (plynovém nebo elektrickém) a v troubě. Do trouby zpravidla nevkládáme pánev (s výjimkou zvláště podnikatelek v domácnosti, které z této misky odstraní rukojeť a použijí ji jako plech na pečení)..

Závěry

1. Stewpan má výrazně více funkcí než konvenční pánev. To může být smažené, dušené, restované, vařené.
2. Stewpan je těžší a masivnější než pánev.
3. Stěny stewpan jsou tlustší a vyšší. Jsou také umístěny přímo a v pánvi - pod úhlem.
4. Dno stewpan je silnější a rovnoměrnější.
5. Stewpan může mít jiný, nejen kulatý tvar.
6. Stewpan lze použít k vaření nejen na sporáku, ale také v troubě.