Máslo je produkt, který se konzumuje po celém světě. V dnešní době si kromě běžného másla a margarínu můžete zakoupit pomazánku, která se nedávno objevila na pultech obchodů. Ne všichni spotřebitelé však vědí, jak se ve skutečnosti liší od ropy a jaké přínosy pro zdraví (nebo poškození) mohou způsobit.
Obsah článku
- Definice
- Porovnání
- Závěry
Definice
Šíří se (angl. šíření) - produkt sestávající ze živočišných a rostlinných tuků.
Ropa - výrobek s vysokým obsahem mléčného tuku sestávající ze smetany a / nebo kravského mléka.
na obsah ↑Porovnání
Pouze na první pohled se může zdát, že pomazánka a máslo jsou podobné. Ve skutečnosti mají tyto dva produkty mnoho rozdílů. První a nejdůležitější věcí jsou ingredience, které tvoří jejich složení. Skutečné máslo se vyrábí pouze ze smetany a mléka. Pomazánka může obsahovat rostlinné tuky. Jejich počet se liší v závislosti na typu šíření a výrobci..
Pomazánka obsahuje méně cholesterolu a více nenasycených tuků než olej.
Reklama
Pomazánka je mnohem plastickější než máslo, snadno se rozmazává a nezamrzne ani v mrazničce. Olej je pevnější, v ledničce zmrzne, rozpadá se a při krájení je špatně rozmazaný.
Spread a olej se také liší v barvě. Olej - bílý se nažloutlým nádechem. Barva pomazánky je více „umělá“ díky barvivům přidaným k ní. Může to být dokonce sněhově bílá nebo nepřirozeně žlutá, ale mnoho výrobců se stále snaží přiblížit barvu tohoto oleje co nejblíže.
Ropa nemá takovou intenzivní vůni jako šíření. Výrobci často maskují „aroma“ rostlinných tuků s různými příchutěmi, takže vůni takové pomazánky lze zachytit i přes obal.
Pokud necháte pomazánku na teplém místě, její povrch se leskne a na ní se objeví malé kapky vlhkosti. Olej taje rovnoměrně, na jeho povrchu se netvoří vlhkost.
Slovo „pomazánka“ musí být napsáno na pomazánce. Na balení másla je napsáno „máslo“ a je uvedena jeho rozmanitost (například rolník).
Kvalitní máslo je mnohem dražší než jeho protějšek krémové zeleniny.
na obsah ↑Závěry
- Pomazánka na rozdíl od oleje obsahuje nejen živočišné tuky, ale také rostlinné tuky.
- Pomazánka obsahuje méně cholesterolu a více nenasycených mastných kyselin.
- Nátěr je plastový, snadno se kráje a rozmazává, v mrazničce nezamrzá.
- Spread může být nepřirozeně bílý nebo žlutý.
- Pomazánka má intenzivní aroma.
- Když se roztáhne, roztaví se na jeho povrchu malé kapičky vody.
- Na balení musí být uvedeno, který produkt je před vámi: pomazánka nebo máslo.
- Spread cena je nižší než kvalita oleje.
