Mikrovlnná trouba je oblíbeným spotřebičem v kuchyni mnoha spotřebitelů. V něm můžete rychle a snadno zahřát jídlo nebo připravit jednoduché jídlo. Jakmile se objevili, odborníci varovali před nebezpečím mikrovln, ale nyní ano uznáno za bezpečné. Přes probíhající spory je lidé kupují a používají. Průmysl se však vyvíjí a nabízí uživateli nejnovější technologie, například mini-troubu. Toto moderní zařízení může nahradit mnoho spotřebičů v kuchyni..
Mini trouba
Elektrická trouba běží vystavení infračervenému záření na jídlo. Panely jsou instalovány v komoře na horní, spodní a boční stěně. K ohřevu dochází pomocí topných prvků. Poslední modely mají funkci nastavení rovnoměrnosti pečení pomocí řízení proudu.
Fanoušci rovnoměrně distribuují teplo v komoře a zajišťují kvalitní vaření. Můžete tedy vařit jídlo, které v krátké době snadno hoří. Teplo se nehromadí na jednom místě, je plně využíváno k vaření, což zkracuje dobu potřebnou k používání spotřebiče.
Hlavní charakteristika je objem. Zařízení je klasifikováno podle toho:
- Až 15 litrů - vhodné jako doplněk, pokud je trouba již nainstalována.
- 15-25 litrů - průměrný objem.
- Od 25 litrů - profesionální pece.
Další parametr - moc. Výrobci se snaží zmenšit rozměry pece a zvýšit kapacitu. Standardní spotřebitelé nepotřebují velký objem, zabírají místo a při vytápění vynakládají spoustu energie.
Na předním panelu je ovládací prvek, kde můžete změnit režim a teplotu. Stěny fotoaparátu se zapnou nebo vypnou, což vám umožní vařit různá jídla.
Mikrovlnná trouba
Objem komory se liší od 12 do 50 litrů. Volba závisí na počtu členů rodiny. Na jídlo pro 5 lidí stačí 20-30 litrů. Malý objem zaručuje úspory, protože se spotřebuje méně energie. Při nákupu se bere v úvahu velikost volného místa, kde bude zařízení instalováno.
Vysoký výkon se nedoporučuje, protože jídlo často schne a spálí. Vaření je rychlejší než průměr, ale časové rozdíly jsou malé. Vysoký výkon vyžaduje více energie..
Nejlepší možností by byla síla 800-900 wattů. Na trhu jsou kamna až 1500 wattů, ale jsou vyžadovány pouze profesionálními kuchaři. Je důležité dodržovat správný postoj: při objemu 20 litrů stačí 700 wattů pro efektivní práci.
Moderní modely jsou vybaveny gril. Bude nutné, pokud uživatel bude vařit pokrmy s křupavou krustou. Rozlišujte mezi křemenem a tenovovým grilem.
Vlastnosti křemenného modelu:
- Zabírejte málo místa.
- Rychlé ohřev vzduchu.
- Snadné čištění.
Tenovy grily lze vytáhnout z mikrovlnné trouby v případě zbytečnosti. Některé modely mají nižší infračervené topení..
Přídavná konvenční funkce umožňuje vyměňte troubu za pečení. Toho je dosaženo cirkulací horkého vzduchu. Mikrovlnná trouba však nedosahuje provozu skutečné trouby.Existují 3 typy ovládacích panelů:
- Mechanické (2 knoflíky pro nastavení výkonu a doby vaření).
- Tlačítko (má další programy).
- Smyslové (multifunkční bloky).
Nejpohodlnější je ovládání tlačítkem.
Stejné parametry
Obě zařízení se používají k vaření a ohřívání hotových potravin. Mohou být zvyklí rychlé rozmrazování potravin.
Některé modely mají stejný objem nebo rozměry. Najdete mikrovlnnou troubu a mini-troubu se stejným výkonem.
Moderní mikrovlnné trouby mají funkci grilu. To platí pro mini trouby. Externě jsou zařízení velmi podobná.
Podle funkčnosti se zařízení neliší:
- Časovač.
- Rotační prvek.
- Podpora jediné teploty.
- Podsvícení.
Způsob nastavení času a výkonu vaření je stejný. Cenová politika pro obě zařízení je stejná. Existují modely různých zařízení se stejným výkonem a objemem.
Charakteristické rysy
Tepelný prvek
V mikrovlnné troubě je zahřívání způsobeno mikrovlnami. V minulosti odborníci hovořili o velké škodě této metody, ale nyní dospěli k závěru, že změny jsou zanedbatelné a že téměř zcela bezpečné. Vlny způsobují pohyb molekul vody uvnitř produktů. K zahřívání dochází postupně, od vnějších vrstev po vnitřní. Jídlo často není úplně zahřáté, některá místa zůstávají chladná.
V mini-pecích se topné prvky používají k ohřevu potravin. To je považováno za nejnebezpečnější způsob vaření. Rovnoměrné zahřátí.
Funkčnost
Mini pece mají několik programů, díky kterému mohou vařit různá jídla. Mikrovlnné modely mají méně funkcí. Existují samostatné spotřebiče s grilem, ale používají se jen zřídka..
Některé modely mini-pecí jsou dodávány s pekáčem, drátěným stojanem a špízem. Můžete vařit pečivo, smažit ryby nebo maso. V některých případech zařízení nahrazuje několik zařízení. Tato technika kombinuje troubu, konvektomat a gril.
Porucha
Mini-trouby v případě poruchy zcela přestanou fungovat. Uživatel se okamžitě dozví o poruchách. V mikrovlnné troubě jsou takové prvky, v případě poruchy, kterou zařízení nadále funguje. Provoz není správný, což je škodlivé pro výrobky a spotřebitele..
Jaké zařízení zvolit?
Ve všech ohledech mini-trouba předčí mikrovlnnou troubu. Vaření je bezpečnější. V kuchyni nahradí mini-trouba několik spotřebičů najednou. Pokud je plánován běžný provoz, je lepší jej zakoupit. Tato technika je užitečná, pokud malá kuchyň vyžaduje multifunkční zařízení.
Mikrovlnná trouba je vhodnější pro ohřívání jídla než pro vaření. Vystavení vlnám nepředstavuje velké nebezpečí, ale jeho použití není vždy účinné. Při výběru se bere v úvahu výkon a hlasitost zařízení.
