Kávovary již dlouho získaly svůj prostor v kuchyních moderních domů. Bez jejich pomoci nelze připravit ani jednu chutnou snídani, která by dodávala energii celý den. Funkčnost a princip fungování takových zařízení zjevně ovlivňuje chuť kávového nápoje. Takže mezi milovníky kávy jsou výrobci gejzírů a kapek kávy obzvláště oblíbené.
Rozdílné jednoduchá obsluha a přijatelná cena, jsou nejvhodnější volbou pro použití doma. Jaké parametry je třeba vzít v úvahu, aby bylo možné zvolit jeden z nich?
Kávovar
Konstrukce kapacího zařízení zahrnuje vodní nádrž, kávový hrnec, držák filtru ve tvaru kužele a průtokový ohřívač vody. Příprava nápoje je následující: nádoba je naplněna studenou vodou a filtr naplněný kávou je umístěn do držáku. Po spuštění se do ohřívače postupně přivádí voda a po dosažení teploty 87-95 ° C začne kapat na filtr kávou. Ve skleněné míse se tedy objeví až poté, co prosakuje přes tloušťku kávového prášku.
Ti, kteří dávají přednost bohatému pití, by si měli vybrat modely, jejichž síla nepřesahuje 600-800 wattů. V nich se kapalina zahřívá pomaleji a podle toho dokáže absorbovat velké množství aromatických látek. Najednou je takový přístroj schopen vařit až 12 šálků kávy. Filtry používané v kapačce na kávu jsou rozděleny do tří typů: papír, nylon a zlato. Poslední jsou považována za nejodolnější, ale většina spotřebitelů dává přednost nylonovému filtru určenému 50-60 vaří.
Kávovar na gejzíry
Moderní kávovary na perkolaci jsou rozděleny na elektrické a neelektrické modely. Zařízení se skládá z 2 kovové nádoby, jeden z nich je umístěn nad druhým a filtr, kde je nalita káva. Je žádoucí, aby posledně uvedený byl hrubě mletý, jinak bude hotový nápoj zkažen vniknutím malých částic kávového produktu..
Princip činnosti zařízení je jednoduchý: kávový filtr je nainstalován na spodní nádrži naplněné studenou vodou. Na vrcholu konstrukce je pevně uzavřena druhá nádrž. V důsledku zahřívání kapaliny se ve spodní části vytváří přetlak, který vyvolává rychlý vzestup vody do horní nádrže. Proces vaření trvá ne více než 10 minut. Zřejmou výhodou tohoto způsobu vaření piva je vysoký tlak, kterým je kapalina intenzivně obohacena kávovými oleji. Kromě kávy v gejzírových zařízeních můžete vařit také čaje na bázi bylin a sušených bobulí. K tomu se místo kávy do filtru umístí travní filtr.
Výkon těchto zařízení se v rámci nich liší 350 W až 1 kW. Většina z nich je vyrobena z hliníku. Ale z nerezové oceli existují možnosti, které by měly být upřednostněny.
Co je spojuje?
Navzdory skutečnosti, že princip fungování takových struktur poskytuje značné rozdíly, mají ostatní komponenty kávovaru mnoho společného.
- Největší společnosti, které se osvědčily na trhu domácích spotřebičů, se zabývají vývojem a výrobou gejzírů a kapaček na kávu. Z nich vynikají DeLonghi, Bialetti, Bosh, Taurus, Braun a Ufesa..
- Oba typy zařízení patří do třídy domácnosti, díky čemuž jsou oblíbené u velké většiny spotřebitelů.
- Vnější výkon těchto modelů se vyznačuje dokonalým a praktickým designem, který osloví i ty nejnáročnější zákazníky. Navíc díky vlastní kompaktnosti zařízení je lze snadno ovládat v nejmenších místnostech.
- Nápoj připravený v takových zařízeních má vždy intenzivní chuť a bohatou vůni..
- Vnitřní struktura gejzírů a kapaček na kávu umožňuje použití výhradně mleté kávy.
- Tyto systémy se vyznačují vhodnou variabilitou objemu. S jejich pomocí můžete okamžitě připravit jednu nebo několik porcí osvěžujícího nápoje.
- Oba kávovary vyžadují včasnou péči. Hrubé brusné látky se pro jejich čištění nedoporučují..
Jaké jsou rozdíly
Hlavní rysy kávovarů jsou hlavně zaměřeny další funkce, které jsou plně vybaveny odkapávacími modely.
Ty jsou tedy vybaveny systémem síly nápoje, který je díky změně úrovně výkonu schopen připravit silnější a měkčí verzi nápoje. Mezitím nedostatek této funkce v kávovaru na gejzír nemá vliv na intenzitu konečného produktu. Ukázalo se také, že je velmi silný a intenzivní..
Nejdražší kapací stroje jsou vybaveny integrovaným dávkovačem a mlýnkem na kávu, což výrazně urychluje proces vaření. Možnosti gejzírů vyžadují přímou účast osoby, která podle svého uvážení změří potřebnou část.Pokud používáte kávovar na gejzír, cappuccino může být vyrobeno pouze s pomocným šlehačem, pak některé modely odkapávacích zařízení mají parní kohoutek, který napěňuje mléko bez problémů.
Mnoho výrobců kapající kávy funkce automatického vypnutí, což výrazně zvyšuje bezpečnost jeho majitelů. Při vaření kávy v gejzíru budete muset pečlivě sledovat, zda káva není
venku.
Jak si vybrat
Při rozhodování o výběru kávovaru byste se měli nejprve zaměřit na vlastní vkus. Fanoušci opravdu silné kávy, je vhodné zůstat na gejzír možnosti. Pokud se do nápoje plánuje neustálé přidávání různých koření, je vhodné kapat.
Musíte také věnovat pozornost času přípravy a množství vařené kávy. Gejzírová zařízení jsou vhodná, pokud se stejná část nápoje připravuje denně. Pokud není známo, kolik šálků bude třeba vařit najednou, je lepší zvolit kapání.
