V dobrých filmech číšníci v restauraci přinášejí drahé víno, které protagonista nejprve pečlivě zkoumá ve světle, pak se napije a teprve potom uspokojivě kývne na číšníka ... pevnost. Úkolem většiny našich krajanů však je vybrat ten, který nevede k těžkému ránu nebo, co je horší, otravě, v různých lahvích v obchodě s alkoholem. A samozřejmě není moc příjemné koupit si své oblíbené víno a pak být překvapen, když zjistí, že má úplně jinou chuť. Zde je několik způsobů, jak odlišit skutečné od falešného vína..
Obsah článku
- Štítek
- Láhev
- Cork
- Závěry
Štítek
Pokud si koupíte známou drahou a známou značku vína, věnujte pozornost etiketě. Neměly by být žádné oloupané okraje, rozmazané nápisy. Štítek je „oděv“ pro láhev, kterou je přivítán. A výrobci drahých nápojů na tom nezachrání. Pokud se podíváte na světlo přes láhev a vidíte skvrny od lepidla - víno je buď levné nebo falešné. Tedy jen děti na pracovních hodinách a padělatelé něco drží.
Každá láhev vína (i když to není nejdražší) by měla obsahovat následující informace: země výroby, jméno a adresu výrobce, podíl alkoholu a cukru, přítomnost dalších nečistot, jako jsou látky určené k aromatizaci, a datum výroby (plnění do lahví). Všechny tyto informace by měly být vytištěny na štítku, nikoli inkoustovým. Užitečné informace jsou uvedeny na štítku na zadní straně láhve, nazývají se také protiznačkou..
na obsah ↑Láhev
Mnoho výrobců obezřetně vymýšlí různé způsoby, jak si zachovat své dobré jméno. Jedním z nich je označení láhve. Například někteří výrobci dělají hrdlo láhve zúžené nebo spodní konkávní a dokonce dávají výrazný znak. Tento tip na odhalení falešného vína však funguje, pokud přesně víte, jaká opatření přijal původní výrobce.
ReklamaKromě toho byste měli věnovat pozornost nádobě, ve které se víno plní do lahví. Víno se dobře konzervuje pouze ve skleněných lahvích. Hliněné dárkové zábaly nebo levné kartonové krabice se s tímto úkolem nevyrovná..
na obsah ↑Cork
Bohužel, nikdo vám nedovolí rozbalit láhev nápoje v obchodě, abyste určili jeho kvalitu korkem. Ale když se vrátíte domů, můžete to snadno udělat. Délka korku tedy neznamená, že nápoj je nekvalitní. Jen dlouhé zátky naznačují, že víno má dobré stárnutí, a mladé víno obvykle ucpává krátké. Víno není v žádném případě ucpané plastovou zátkou, protože díky korku víno dýchá, je nemožné dělat plasty. Pokud narazíte na plastový korek - falešné nebo nekvalitní víno.
Zdravý, dobrý vinný korek voní jako bobule, ale v žádném případě plísně a vlhkost. Kvalita korku se může lišit, ale korek by se neměl rozpadat a spadnout do obsahu láhve. V případě drahého vína je korek vyroben z jednoho kusu dřeva a nekvalitní nebo levné víno je chráněno blokádou z dřevěného odpadu. Nejdražší odrůdy i na korku mají potisk s rokem výroby a vinicí.
Výrobci kvalitního vína se pokoušejí chránit jinými způsoby, například hologramem nebo malým písmem. Tyto metody šetří, i když pouze proto, že jsou poměrně drahé a někdy je prostě není falešné je falešné.
na obsah ↑Závěry
- Na lahvi pravého vína by měl být štítek vysoce kvalitní, bez rozmazaných písmen, nejasných slov a stop lepidla.
- Štítek jakostního vína obsahuje vždy následující informace: země výroby, výrobce, složení, alkohol, cukr, další složky a datum výroby.
- Datum výroby by mělo být vytištěno na štítku a nemělo by být použito jiným způsobem.
- Skutečná vína se prodávají ve skleněných obalech..
- Některé láhve mají charakteristické rysy: konkávnost, loga, tvar.
- Korek dobrého vína nemůže být plast.
- U konzervovaného vína by měl být korek dlouhý, elastický a nerozpadat se..
- Na některých drahých lahvích vína najdete hologramy a jemně symbolické ikony.
