Rozdíl mezi grilem a grilem

Venkovní setkání se často neobejdou bez grilování nebo grilování. Koneckonců, s použitím těchto zařízení můžete vařit vynikající smažené maso. Jaké funkce má každé zařízení a jak se gril liší od grilu? Zkusme to zjistit.

Obsah článku

• Definice
• Porovnání
• Tabulka

Definice

BBQ - Toto je položka určená k přípravě grilování. Obvykle se nachází venku a zahrnuje použití tepla ze spalování uhlí.

Grilování - zařízení různého stupně obtížnosti pro pečení masa a jiných výrobků. Může pracovat na uhlí nebo jiném zdroji tepelné energie (plyn, elektřina).

Porovnání

Grilování je dostatečně jednoduché. Vyrábí se ve formě krabičky s tepelně odolnými stěnami a dnem. Nejčastěji má nohy. V procesu vaření grilu v grilu doutnající uhlíky. Do nich vstupuje vzduch nejen shora, ale také otvory ve stěnách zařízení. Rozdíl mezi grilováním a grilováním je použití špízů. Jedná se o speciální pruty pro navlékání masa. V horní části boků páječky mohou být uspořádány drážky, kde jsou konce vařenek umístěny při vaření.

V grilu je maso drženo nad uhlíkem na drátěném stojanu. Obecně lze říci, že pokud nahradíte špízy na grilu za gril, lze jej také nazvat grilováním. Ve formě těchto dvou zařízení však existují určité rozdíly. Pánev je tedy obvykle obdélníkový. Gril může být pravoúhlý nebo kulatý. Kromě toho grilování ne vždy sestává pouze z pekáče a grilu. V některých případech se jedná o poněkud komplikovanou strukturu jako ruský sporák instalovaný na ulici. Způsoby přípravy produktů na takovém multifunkčním zařízení jsou odlišné.

Mimochodem, gril vám umožní výrazně rozšířit menu. Na to můžete dát poměrně velké kousky masa nebo například celé kuře. Ryby, mořské plody, různá zelenina a ovoce - to vše lze vařit na grilu. Je třeba poznamenat, že v mnoha modelech tohoto zařízení je uspořádán mechanismus řízení výšky mřížky, který umožňuje získat požadovanou teplotu vaření. Gril, na druhé straně, vzdálenost mezi špízy a hořící palivo je přísně pevná.

Jaký je ještě rozdíl mezi grilem a grilem? Skutečnost, že gril je zařízení bez víka. Gril může mít také víko nebo speciální klapku pro regulaci průtoku a teploty vzduchu. Tato funkce umožňuje získat více šťavnatých pokrmů..

Tabulka