Rozdíl mezi chemickými a fyzikálními jevy

Změny, ke kterým dochází u objektů kolem nás, jsou klasifikovány jako chemické a fyzikální jevy. Chcete-li se naučit rozpoznat oba, musíte pochopit jejich samotnou podstatu..

Obsah článku

• Definice
• Porovnání
• Tabulka

Definice

Chemické jevy se nazývají jevy vedoucí ke vzniku zcela odlišných látek od výchozích. Příklady: spalování třísky, získávání kefíru z mléka, tvorba škrobu v rostlinách.

Fyzikální jevy jsou ty, které neovlivňují molekulární strukturu látek. Příklady: modelování z plastelíny, tvorba námrazy, prasknutí koule.

Porovnání

Rozhodujícím kritériem je tedy hloubka změn. Rozdíl mezi chemickými a fyzikálními jevy spočívá v tom, že v prvním případě jsou výchozí materiály úplně zničeny a ve druhém zůstávají samy o sobě. Jinými slovy, chemické procesy vedou k dramatičtějším změnám, protože se vyskytují na molekulární úrovni.

Takové reakce mohou nastat při přímém kontaktu látek v nepřítomnosti dalších faktorů, jakož i pod vlivem elektřiny, světelných vln, s ohřevem nebo za účasti katalyzátorů. Výstupem je látka s novým složením a vlastnostmi. Například rez, ve kterém je vrstva železného plechu přeměňována ve vzduchu pod vlivem vlhkosti, je látka se zcela odlišnými vlastnostmi než samotné železo.

Určité známky naznačují, že došlo k chemické transformaci. V jednom případě se mění chuť (jako v zelí po moření), v druhém mění barvu (roztok škrobu se změní na modrý, když se do něj přidá kapka jódu), ve třetím se uvolňuje plyn (interakce sody a octa). Může se také vytvořit sraženina, může se objevit zvláštní zápach nebo se může vytvořit teplo..

Jaký je rozdíl mezi chemickými a fyzikálními jevy? Skutečnost, že posledně uvedená, prováděná bez destrukce molekul, vyžaduje změny jiné povahy. Například dochází k přechodu do jiného agregovaného stavu (tuhá čokoláda se rozpustí v dlani). Tvar (rozvalování těsta), rozměry (zmenšení délky drátu v mrazu), poloha v prostoru (padající koule) se mohou změnit. Ale chemické složení ve všech případech zůstává stejné..

Tabulka