V posledních letech se pro milovníky kávy objevil skutečný prostor. V obchodech a supermarketech najdete nejen obrovské množství příslušenství a zařízení pro přípravu jejich oblíbeného nápoje, takže se v mnoha městech otevřelo několik desítek a stovek útulných kaváren naplněných příjemnou vůní čerstvě mletých bobů! Pokud nechceš jít do veřejné instituce, nechceš mít náladu nebo náladu, pomocí moderní technologie můžeš připravit osvěžující espresso nebo voňavé cappuccino doma. K tomu potřebujete pouze módní kuchyňské zařízení - pohodlný kávovar, který vám za pár okamžiků snadno připraví šálek úžasného osvěžujícího nápoje. Výrobci nabízejí širokou škálu těchto velmi populárních domácích spotřebičů. Pojďme si promluvit o tom, jak si vybrat kávovar pro domácnost a najít pro sebe nejlepší možnost pro takové užitečné zařízení s optimální sadou funkcí.
Obsah
V tomto článku se pokusíme zdůraznit nejdůležitější parametry týkající se výběru kávovaru..
- Druhy kávovarů pro domácnost:
- rohovník,
- Kombinuje espresso,
- lusky (porcované),
- kapsle,
- plně automatický
- Hlavní funkce a možnosti moderních kávovarů pro domácnost
Druhy kávovarů pro domácnost
Princip činnosti všech kávovarů je následující: pára nebo voda prochází určitým množstvím mleté kávy pod tlakem. Existují však určité nuance, díky kterým existuje několik typů jednotek pro přípravu kávy doma.
Carob
V tomto případě, aby se získal voňavý nápoj, je nutné naplnit a zhutnit mletou kávu ve speciálním kontejneru ve formě houkačky (držáku), která se potom vloží do přístroje a pevně se utáhne. Uživatel stiskne tlačítko a horká voda začne protékat rohem pod tlakem. Po přípravě nápoje se musí kávová moučka zlikvidovat a nádoba se musí důkladně omýt. Obecně není celý proces příliš rychlý a vyžaduje mnoho nezávislých akcí.
Při výběru kávovaru na roh se doporučuje upřednostnit zařízení s kovovým rohem, protože materiál jako je plast často dává hotovému nápoji nepříjemnou kyselou dochuť.
Takový kávovar se snadno používá, je kompaktní a má relativně nízkou cenu (5-20 tisíc rublů). Ale má také významné nedostatky. Vzhledem k tomu, že zařízení nemletí celá zrna, musíte si koupit mlýnek na kávu nebo neustále nakupovat mletou kávu v pytlích. Je zajímavé, že kvalita mletí výrazně ovlivňuje chuť hotového nápoje. Pokud je mletí příliš hrubé, bude káva slabá a spíše vodnatá. A použití příliš malého je plné se skutečností, že tlak jednotky nestačí k tomu, aby poháněla páru přes kávový prášek. Z tohoto důvodu bude muset být stupeň mletí s největší pravděpodobností vybrán pokusem a chybou..
Všimněte si také, že v kávovarech na kávu na kávu je síla nápoje regulována hlavně kvůli tomu, kolik vody jste připravili na jeden šálek. Méně vody - káva je silnější, resp. Slabší.
Mnoho rohových jednotek je vybaveno trubicí zvanou paranello pro šlehání mléčných pěn a výrobu cappuccina. Tento proces však musíte ovládat osobně, držet pohár a otočit jej do kruhu ve správný čas, což vyžaduje určitou dovednost a obratnost.
Espresso Harvestory
Někteří výrobci nabízejí nákup kávovaru, který úspěšně kombinuje rohový kávovar a mlýnek na kávu. Při nákupu dávejte pozor na to, jaké mlýnské kameny se používají pro broušení zrn: keramika nebo kov (ocel). Mezi nimi není velký rozdíl, pokud jde o funkčnost, ale je třeba mít na paměti, že keramické mlýnské kameny mohou během hrubé manipulace prasknout, ale fungují téměř tiše, zatímco kovové mlýnské kameny, i když jsou odolnější vůči zatížení a spolehlivé při provozu, jsou často schopny „spálit“. kávový prášek a vytváří hlasitý zvuk.
Lusky (porcované)
Tajemné slovo „chalda“ označuje jednu porci mleté kávy o hmotnosti 7 gramů, zabalené do filtračního papíru (který se také používá pro výrobu čajových sáčků). Nejobvyklejší v prodeji jsou kulaté polštářky ve formě velkých tablet, které splňují zahraniční standard E.S.E. Díky tak jednoduchému a přitom téměř brilantnímu vynálezu způsob výroby kávy dává uživateli minimum potíží. Jediné, co musíte udělat, je vložit tobolku do kávovaru a stisknout požadované tlačítko.
Naplňuje proto kávovar podPřívěsek je snadno ovladatelný, kompaktní a cenově dostupný (v průměru 5-20 tisíc rublů). Hlavní nevýhoda je stejná jako u rohovky: síla připraveného nápoje může být upravena pouze díky množství vody. Kromě toho mějte na paměti, že lusky jsou poměrně drahé - za ně budete muset zaplatit dvakrát více, než za stejné množství mleté nebo mleté kávy..
Tobolka
Kávovary, které se v zařízení nazývají „kapsle“, jsou podobné tobolkám. Jediným rozdílem je, že v tomto případě je káva připravena pomocí speciální plastové nebo hliníkové kapsle naplněné mletou kávou. A i když je to docela pohodlné, existuje jedna významná minus: musíte neustále monitorovat přítomnost dostatečného počtu kapslí v domě, které mají také velmi vysokou cenu - 3-4krát více než běžná mletá nebo zrnitá káva. Výsledkem je, že jeden šálek voňavého nápoje bude stát o něco méně než stejný podíl v kavárně nebo restauraci. Mnoho společností navíc vyrábí kapsle vhodné pouze pro kávovary své výroby - pro jiné nejsou vhodné.
Toto je kapsle pro kávovar na kapslePlně automatický
Pokud chcete, aby kávovar připravil nápoj s minimální účastí a současně by to bylo opravdu chutné a kvalitní, vyplatí se vybrat automatickou jednotku pro domácnost. Kávová zrna je třeba pravidelně nalévat do příslušných přihrádek, přidávat vodu a vyhodit zpracovaná místa a po každé šálce nalévat kapičky kapaliny zbývající v malém množství. Kliknutím na tlačítko spustíte potřebný program, díky kterému kávovar rozdrtí celá zrna (nebo vezme část mleté kávy, kterou jste naplnili do střev), zkomprimuje hotový prášek do tablety a nechá jej ohřátá voda na požadovanou teplotu.
Vzhledem k takové výjimečné snadnosti použití jsou automatické kávovary pro domácnost velmi oblíbené. Je pravda, že cenové rozpětí je pro ně velmi široké - cena závisí na výrobci, propagaci značky, designových pleťových mlécích, přítomnosti dalších funkcí a může se pohybovat od 15 do 100 nebo více tisíc rublů. Drahé jednotky se mohou pochlubit celou řadou užitečných bonusů, jako je změna síly nápoje, teplota vody, časovač zpoždění, zapamatování preferovaných receptů na vaření. Pokud máte rádi takové oblíbené druhy kávy s přídavkem mléka, jako je cappuccino a latte, věnujte pozornost tomu, zda v jednotce, na kterou jste se podívali, existuje funkce rychlé páry a skutečný stroj na napěňování mléka cappuccino. To vám umožní vytvořit vysokou mléčnou pěnu na šálku s pitím pouze jedním tlačítkem..
Střízlivě vyhodnoťte své schopnosti: neměli byste si kupovat „sofistikované“ zařízení s mnoha funkcemi, pokud je neplánujete používat často. Když si vyberete kávovar pro váš domov, zastavte se u toho, který ztělesňuje optimální poměr ceny a funkčnosti, který potřebujete.
↑ Zpět na obsah
Hlavní funkce a možnosti moderních kávovarů pro domácnost
V kávovaru může být k dispozici celá řada výhodných možností, aby byl proces přípravy nápoje skutečně snadný a příjemný..
Programovací systém, displej
Díky informacím zobrazeným na displeji se můžete dozvědět o aktuálním stavu jednotky a potřebě provádět určité manipulace. Kávovar vás bude informovat, pokud nemá dostatek vody, kávová zrna, nabídne čištění přetékající nádoby vyhořelým povrchem.
Nastavení dávky kávy
Díky této funkci můžete změnit sílu nápoje v závislosti na vašich osobních preferencích (měkké, extra měkké, silné, extra silné atd.).
Nastavení broušení
Jemné mletí je ideální pro espresso, velké mletí je pro americano.
Vyhřívané police na šálky
Všichni skuteční baristé vědí, že káva by měla být nalita do horkého šálku - to zaručuje vysoce kvalitní nápoj.
Kávový práškový předmáčovací systém
Tato funkce vám umožní odhalit plnou vůni.
Vodní filtr
Není žádným tajemstvím, že vlastnosti vody použité k výrobě nápoje primárně ovlivňují jeho chuť..
