Sezamový olej je považován za velmi užitečný produkt: obsahuje mnoho vitamínů, mastných kyselin, antioxidantů. Lněné semínko má také mnoho podobných látek nezbytných pro tělo. Ale který z těchto olejů je výhodný? Který z nich bude mít prospěch pro konkrétní osobu více?
Při porovnání 2 typů produktů musíte nejprve posoudit jejich složení, léčivé vlastnosti, kontraindikace a poté tyto ukazatele porovnat se zdravotním stavem kupujícího a cílem, kterého by chtěl pomocí tohoto výrobku nebo daného produktu dosáhnout..
Složení a vlastnosti sezamového oleje
Kvalitní sezamový olej vyrábí lisované za studena smažená nebo syrová sezamová semínka. Její barva se liší od světle žluté (extrakce surového bílého sezamového semínka) po světle hnědou (extrakce černých sezamových semen). Vůně i chuť by měla být příjemná ořechová.
Složení sezamového oleje je bohaté na různé látky:
- Obsahuje mnoho vitamínů skupiny E, A, K, cholinu.
- Sezamový olej neobsahuje vůbec žádné stopové prvky, na rozdíl od všeobecného přesvědčení, že obsahuje hodně vápníku. Všechny kovy zůstávají v lisovaném semeni.
- Produkt je známý pro přítomnost velkého množství mastných kyselin. Jedná se hlavně o linolové (až 48%), olejové (až 45%) kyseliny. Nasycené kyseliny zaujímají až 14% složení. A Omega-3 - ne více než 0,3%.
- Sezamový olej také obsahuje fytosteroly a fosfolipidy.
Jeho trvanlivost může dosáhnout přítomnosti 9 let díky přítomnosti antioxidantů, zejména sesamolu.
Užitečné vlastnosti Sezamové oleje jsou následující:
- Pozitivně působí na zažívací orgány, reguluje kyselost krve.
- Jemně čistí střeva a celé tělo od toxinů, toxinů.
- Posiluje stěny krevních cév, snižuje krevní tlak.
- Normalizuje srdeční funkci.
- Zvyšuje svalový tonus.
- Mírná spotřeba přispívá k hubnutí..
- Zvyšuje viskozitu krve.
Sezamový olej se užívá perorálně při léčbě gastrointestinálních onemocnění (kolitida, gastritida), kardiovaskulárního, respiračního systému, kožních chorob, vysokého krevního tlaku, trombopenie. Tento produkt je široce používán v kosmetice a vaření..
Přípravek je kontraindikován na křečové žíly, průjem, zvýšenou koagulaci krve a alergie..
Charakteristické rysy lněného oleje
Lněný olej se vyrábí za studena nebo za horka lisováním lněných semen (první možnost je vhodná pro orální podávání). Jeho barva je obvykle nasycená žlutá, chutná trochu hořce. Jeho vůně připomíná rybí olej, ale měla by být jemná. Pokud je vůně silná, pak je produkt nevhodný k použití.
Lněný olej obsahuje vitamíny A, E, F, K, fytoestrogeny (lignany), fytosteroly.
Hlavním bohatstvím tohoto přírodního zdroje tuku je samozřejmě kyselina Omega-3, která je 45-60% složení oleje. Omega-6 2krát méně - až 30%, Omega 9 - asi 10-15%, nasycené kyseliny - až 11%.
Výrobek není skladován dlouho, nejčastěji až 8 měsíců. Po otevření lahvičky s lněným olejem nelze skladovat déle než 1 měsíc.
Pozitivní vlastnosti:
- Má protinádorovou aktivitu díky antioxidačnímu účinku fytoestrogenů..
- Má antiparazitické vlastnosti, bojuje proti plísním, parazitární nákazy.
- Zlepšuje činnost žaludku a střev, normalizuje stolici.
- Snižuje hladinu cholesterolu.
- Posiluje imunitní systém.
- Zlepšuje reprodukční systém.
- Normalizuje metabolismus, snižuje hmotnost.
- Pomáhá zlepšovat stav pokožky, vlasů, nehtů.
- Doplňuje tělo chybějícím Omega-3.
- Zlepšuje složení krve, zvyšuje hladinu hemoglobinu.
- Normalizuje krevní tlak, posiluje srdeční sval.
- Má protizánětlivé a antibakteriální účinky..
Produkt je určen pro onemocnění kůže, srdce, krevních cév, ženských a mužských pohlavních orgánů, helmintických invazí, anémie, vysokého cholesterolu, snížené imunity, deprese.
Množství užitečných vlastností se vysvětluje přítomností omega-3 mastné polynenasycené kyseliny v oleji. Tuto kyselinu lze požít pouze s jídlem. Jeho poměr k ostatním omega-6 polynenasyceným kyselinám v potravinách by měl být 1: 3. Pouze takový procentuální poměr je považován za správný a přispívá k normálnímu fungování těla. Pokud to není pozorováno, nemůžeme se vyhnout nemoci..
Bohužel strava moderního městského obyvatele vykazuje zcela odlišný poměr těchto kyselin až do 1:20 - 1:30 (Omega-3: Omega-6). To znamená, že dnes lidem v potravě velmi chybí kyselina alfa-linolenová. Z tohoto důvodu existuje mnoho zdravotních problémů u lidí. Nedostatek omega-3 lze odstranit pouze periodicky konzumací lněných produktů.Lněný olej má kromě velkého počtu pozitivních vlastností také mnoho kontraindikací:
- Hemofilie.
- Individuální nesnášenlivost produktu.
- Akutní onemocnění trávicího traktu, játra, ledviny, žlučník.
- Častý průjem.
- Hypotenze.
Opatrnost je nutná při aplikaci předkládaného přípravku u dětí mladších 6 let, těhotných žen a kojících žen.
Jaké jsou?
Lněný a sezamový olej mají hodně společného:
- Oba oleje přírodního původu obsahují linolovou kyselinu, kyselinu olejovou a fytosteroly.
- Jejich vitaminové složení je podobné.
- Používá se na zácpu, sníženou imunitu, vysoký krevní tlak, kůži, kardiovaskulární onemocnění, vysoký cholesterol, nadváhu.
- Kontraindikace při průjmech, alergické reakce.
Jaký je rozdíl??
I přes podobnost některých vlastností jsou však rozdíly v těchto typech olejů také velké - vysvětlují se především rozdíly ve složení tuků. Rozdíly mezi sezamovým a lněným olejem:
| Charakteristický rys | Sezamová semínka | Lněné semínko |
| Datum vypršení platnosti | do 9 let | až 8 měsíců |
| Vůně | pěkný ořech | ryby jako rybí olej |
| Chuť | příjemné, bez hořkosti | s hořčicí |
| Složení: | ||
| % Omega-3 % Omega-6 Poměr Omega-3 / Omega-6 | 60 30 2: 1 | 0,3 48 1: 160 |
| Užitečné vlastnosti | - Zvyšuje viskozitu krve. - Léčí bronchitidu, zápal plic.
| - Podporuje ředění krve. - Léčí nemoci reprodukčního systému. - Silné antiparazitické vlastnosti. - Doplňuje nedostatek Omega-3 a normalizuje rovnováhu poměru polynenasycených kyselin v těle. - Léčí depresivní podmínky
|
| Kontraindikace | - Křečové žíly, zvýšená viskozita krve. | - Hemofilie. - Akutní stadia průběhu nemoci. - Hypotenze |
| Děti do 6 let, těhotné, kojící ženy | může být | s opatrností |
| Cena, rub. na 500 ml. | od 400 | od 100 |
Sezamový olej je tedy příjemnější v chuti a vůni, má delší trvanlivost a méně kontraindikací. Lněné semínko má výhody v užitečnějších vlastnostech a nákladech na rozpočet.
Který olej ke koupi: sezamový nebo lněný
Lněné semínko a sezamové oleje jsou zcela odlišné. Pokud si musíte vybrat mezi nimi, musíte zvážit jejich následující vlastnosti:
- Na smažení žádný z vybraných nerafinovaných olejů není vhodný.
- V případě potřeby doplňte tělo vitamíny a rostlinnými tuky, potřeba normalizovat stolici, stav srdce, krevní cévy, snížit hladinu cholesterolu, zlepšit metabolismus, můžete si vybrat jakýkoli z prezentovaných produktů, nebo ještě lépe, koupit malé množství každého z nich a střídavě.
- V Nedostatek Omega 3 v těle je lepší koupit lněný olej.
- Pokud budete pokračovat léčivé cíle: chci dobře očistit tělo, snížit váhu, provést antiparazitické nebo protiplísňové čištění, léčit hypertenzi, posílit imunitní a nervový systém, odebrat produkt z lnu - je vhodnější pro léčebné účely.
- Kdy ano hypotenze, hemofilie, některá závažná onemocnění v akutním stadiu, je lepší zvolit mírnější možnost čištění a naplnění těla vitamíny - sezamovým olejem.
- Je lepší to vzít pro případ alergické reakce na len nebo výrobky z něj, jakož i s bronchiálním astmatem, bronchitidou.
- Za účelem uložení je výhodnější koupit lněný olej, obvykle je několikrát levnější.
- Při vaření Častěji se používá sezamový produkt s jemnou ořechovou chutí a příjemnou vůní.
- Pokud je plánováno venkovní použití, pak podle vůně, léčivých vlastností pro kosmetické účely, sezamový olej je lepší.
- Pro denní použití lněný produkt může být vhodný dlouhodobě. Sezamový olej nestojí za to vybírat pro trvalé použití, protože obsahuje poměr polynenasycených kyselin, které nejsou vhodné pro lidské tělo (několikrát vyšší než přípustná norma). Při každodenním používání bude možnost ze sezamových semen pouze zvyšovat již existující nerovnováhu kyselin, což negativně ovlivňuje tělo.
Lněné semínko a sezamové oleje mají podobnosti a rozdíly, každý z nich má své klady a zápory. Pouze samotný kupující se může v souladu s cíli a preferencemi vkusu rozhodnout, který olej má preferovat.
