Jako zahušťovadla se úspěšně používá látka s dvojitým názvem „agar-agar“ a dobře známá želatina. Jak získáváte tyto produkty, jaké vlastnosti mají a jaký je rozdíl mezi agarem a želatinou? Toto...
Přečtěte si víceV letních měsících police supermarketů s potravinami doslova praskly množstvím čerstvého ovoce a bobulovin. Jablka, hrušky, mango, švestky, třešně, granátová jablka, melouny a vodní melouny - tento seznam pokračuje. Nebude...
Přečtěte si vícePřestože odborníci na výživu zajišťují, že produkt, jako jsou ryby, by měl být na jídelním lístku alespoň třikrát týdně, je třeba mít na paměti, že některé druhy ryb, jakož i...
Přečtěte si víceOba tyto dezerty jsou velmi oblíbené u dospělých i dětí. Aby však nedošlo k poškození způsobenému nadměrným používáním, je užitečné mít představu o tom, co jsou. Jak vyrobit zmrzlinu Má...
Přečtěte si vícePivo je celosvětově fermentovaný nápoj vyrobený z obilnin a kvasinek. Existuje mnoho různých druhů piva, i když jsou rozděleny do dvou hlavních kategorií: pivo a ležák. Termín „ležák“ se často...
Přečtěte si víceNa ulicích kteréhokoli města v Itálii od severu k jihu můžete vidět nápis se slovem "Pasticheria"psáno přirozeně italsky. Neúspěšně věříte, že se v něm těstoviny podávají v obecně přijímaném smyslu...
Přečtěte si víceZdálo se, že zkušená hospodyňka se ani nestará o rozdíl mezi vepřovým a hovězím masem, ale stále více kupujících čelí skutečnosti, že na trzích a dokonce i ve veřejném stravování...
Přečtěte si víceJídlo by mělo být nejen chutné, ale také zdravé, nebo alespoň čerstvé. Ale dnes jsou výrobky vystaveny takovým tepelným a chemickým úpravám, že je těžké pochopit, kolik dní (možná měsíců)...
Přečtěte si víceProblém čerstvosti produktů je pozorován nejen na přírodních trzích, ale také v supermarketech s názvem. A pokud většina produktů má datum exspirace, pak existuje kategorie produktů, kde musíte určit čerstvost...
Přečtěte si víceLéto, moře, slunce a ... vodní melouny! A pokud se dříve objevily na stáncích blíž k polovině srpna, pak se v posledních letech již od července můžete setkat s touto...
Přečtěte si více